Przetargi.pl
dostawy produktów zwierzęcych, mięsa i produktów mięsnych

Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego ogłasza przetarg

  • Adres: 63-322 Gołuchów, Jedlec
  • Województwo: wielkopolskie
  • Telefon/fax: tel. 062 7616251,53 , fax. 062 7616752
  • Data zamieszczenia: 2010-02-22
  • Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe

Sekcja I - Zamawiający

  • I.1. Nazwa i adres: Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego
    Jedlec
    63-322 Gołuchów, woj. wielkopolskie
    tel. 062 7616251,53, fax. 062 7616752
    REGON: 25049797500000
  • Adres strony internetowej zamawiającego: www.jedlec.pl
  • I.2. Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Sekcja II - Przedmiot zamówienia, przetargu

  • II.1. Określenie przedmiotu zamówienia
  • II.1.1. Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
    dostawy produktów zwierzęcych, mięsa i produktów mięsnych
  • II.1.2. Rodzaj zamówienia: dostawy
  • II.1.3. Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
    Przedmiotem postępowania jest zamówienie na dostawy produktów zwierzęcych, mięsa i produktów mięsnych , w zakresie: 1 - 15100000-9 - produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne. Kości wieprzowe - od schabu lub od karkówki, świeże, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego PN-76/7-85712, kg 980; 2 - 15100000-9 - produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne. Mięso mielone wołowo wieprzowe PN-A-82009; skład: 50% wołowiny i 50% wieprzowiny, świeże, zapach charakterystyczny dla mięsa świeżego, kg 490; 3 - 15111100-0 - wołowina. Wołowina extra PN-88/A 8203 b/k - płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczu-gatunek klasa I, kg 1 190; 4 - 15112000-6 - drób. Filet z piersi kurczaka PN-A-86520:1998. Właściwie umięśnione, prawidłowo wykrwawione i ocieknięte, linie cięcia równe, gładkie, powierzchnia powinna być czysta, wolna od jakichkolwiek widocznych substancji obcych, zabrudzeń lub krwi. Dopuszcza się niewielkie nacięcia skóry i mięsni przy krawędziach cięcia, nie dopuszcza się mięsni i skóry niezwiązanych ze sobą. Barwa mięśni naturalna, jasnoróżowa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach, skóra bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz resztek upierzenia. Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa z kurczaka, niedopuszczalny zapach obcy, świadczący o procesach rozkładu mięsa przez drobnoustroje lub zjełczałego tłuszczu, kg 600; 5 - 15112000-6 - drób. Porcja rosołowa PN-A-86524 j. w. kg 330; 6 - 15112000-6 - drób. Udko z kurczaka PN-A-86524 j. w. kg 1 520; 7 - 15113000-3 - wieprzowina. Boczek surowy świeży bez żeberek-klasa I, PN-86/A 82002, kg 200; 8 - 15113000-3 - wieprzowina. Boczek wędzony bez żeberek PN-A-82007 - wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą bez żeberek. Wyrób peklowany, wędzony, chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa, produkt dość soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy świadczące o niedopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw klasa I - tzw. Łuskany. kg 270; 9 - 15113000-3 - wieprzowina. Karkówka bez kości - bez osłony tłuszczowej - mało przerośnięta, bez przebarwień, PN-86A-82002, kg 780; 10 - 15113000-3 - wieprzowina. Schab bez kości - bez tłuszczu, różowa, jednolita barwa. PN-86A-82002, kg 920; 11 - 15113000-3 - wieprzowina. Żeberka - równomiernie cięte, z przewagą mięsa gatunek klasa I, bez mostków. PN-86/A82002, kg 400; 12 - 15113000-3 - wieprzowina. Nogi wieprzowe: PN-91-A-82001. Przednia - oddzielana jest od golonki przedniej w stawie przedramienno - nadgarstkowym, tak, aby kości nadgarstka pozostały przy nodze. W skład nogi wchodzą: kości nadgarstka, śródręczy i palców. Tylna oddzielana jest od golonki tylnej powyżej stawu skokowego, tak, aby guz piętowy kości piętowej pozostał przy nodze; szpik kostny nie powinien być odsłonięty. W skład nogi wchodzi: nasada dolna kości goleni, kości stępu wraz z guzem piętowym kości piętowej, kości śródstopia i kości palców. Powierzchnia mięsa powinna być czysta, niezakrwawiona, bez przekrwień i zmiażdżonych kości. Nie dopuszcza się nalotu pleśni, oślizłości, części rozmrożone mogą być wilgotne. Barwa mięśni jasno różowa do czerwonej dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzanie barwy na powierzchni. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy, kg 560; 13 - 15114000-0 - podroby. Pasztet w osłonie poliamidowej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione, konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82022, kg 410; 14 - 15114000-0 - podroby. Pieczeń - wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego w formie batonu o średnicy od 8 do 9 cm i długości 25 do 30 cm. Wyrób pieczony i studzony. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 200; 15 - 15114000-0 - podroby. Salceson biały domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska niewymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 140; 16 - 15114000-0 - podroby. Wątroba wieprzowa - klasa I, PN-A-82004, kg 330; 17 - 15114000-0 - podroby. Żołądki wołowe - garmażeryjne PN-A-82004, kg 650; 18 - 15131130-5 - wędliny. Blok mięsny - wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 140; 19 - 15131130-5 - wędliny. Kabanosy - kiełbasa średnio rozdrobniona, podsuszana, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, nadziewana w jelita baranie o średnicy 2 do 2,2 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 28 do 30 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, podwędzana zimnym dymem i podsuszana. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82028, kg 490; 20 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa golonkowa - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 250; 21 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa krakowska - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A -82007, kg 200; 22 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa parówkowa drobno rozdrobniona - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Farsz nadziewany w osłonkę naturalna o średnicy 2,8 do 3 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony, a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 330; 23 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa śląska - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 600; 24 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa zielonogórska - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 370; 25 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa zwyczajna - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 220; 26 - 15131130-5 - wędliny. Kiełbasa żywiecka - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego, nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe. Długość batonu ok. 30 cm. Kiełbasa wędzona parzona, chłodzona powietrzem, podsuszana. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, związanie dobre, plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82028, kg 330; 27 - 15131130-5 - wędliny. Ogonówka - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 370; 28 - 15131130-5 - wędliny. Parówki cienkie drobno rozdrobnione - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 1,8 do 2,2 cm długość kiełbasek od 10 do 12 cm. Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 760; 29 - 15131130-5 - wędliny. Polędwica sopocka - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - schabu bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu schabu. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 90; 30 - 15131130-5 - wędliny. Przysmak szynkowy - grubo rozdrobniony wyprodukowany z mięsa wieprzowego, peklowanego. Nadziewany w osłonkę białkową o średnicy 8 cm i długość batonu od 25 do 30 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Powierzchnia gładka, sucha, czysta, osłonka ściśle przylegająca do mięsa. Surowce rozdrobnione przez szarpak, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Konsystencja soczysta, krucha, związanie dobre, powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 370; 31 - 15131130-5 - wędliny. Szynka gotowana - wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82-007, kg 520; 32 - 15131130-5 - wędliny. Szynka śniadaniowa - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana osłonę sztuczną kształt batonu. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 270; 33 - 15131130-5 - wędliny. Szynka tostowa - wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego z dodatkiem składników zwiększających wodochłonność. Nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy 9,5 cm formowany w kształcie bloku, długość bloku 25 do 30 cm. Wyrób parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem. Powierzchnia sucha, gładka, czysta, folia ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta krucha, plasterki grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 270; 34 - 15131130-5 - wędliny. Szynka tyrolska - wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego z dodatkiem składników zwiększających wodochłonność. Nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy 9,5 cm formowany w kształcie bloku, długość bloku 25 do 30 cm. Wyrób parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem. Powierzchnia sucha, gładka, czysta, folia ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta krucha, plasterki grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 410; 35 - 15131130-5 - wędliny. Szynka wołowa - wyrób z mięsa wołowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw.PN-A-82007, kg 270; 36 - 15131130-5 - wędliny drobiowe. Szynka z indyka - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych indyczych w kształcie batonu, peklowany, podwędzany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej - średnica od 6,5 do 7,5 cm - na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-86526:1995, kg 160; 37 - 15131134-3 - kaszanka i inne wędliny krwiste. Kaszanka średnio rozdrobniona - w naturalnej osłonie - wędlina podrobowa wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa wieprzowego, kaszy jęczmiennej, krwi lub hemoglobiny w proszku, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy 3,2 do 3,6 cm i długości od 12 do 14 cm Wędlina parzona a następnie studzona i dochładzana. Konsystencja dość ścisła, związanie dobre, surowce rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubości 10 mm nie powinien się rozpadać. Powierzchnia ciemno brązowa, na przekroju brązowa z widocznymi składnikami. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów z dodatkiem krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 330; 38 - 15131135-0 - wędliny drobiowe. Polędwica z indyka - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych indyka w kształcie batonu, peklowany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-86526:1995, kg 430; 39 - 15131210-0 - szynka wędzona. Szynka wędzona - wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona, parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 500; 40 - 15131210-0 - szynka wędzona. Szynka wiejska - wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 390; 41 - 15131400-9 - produkty wieprzowe. Karczek pieczony - wyrób garmażeryjny, wyprodukowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego w formie batonu o średnicy od 8 do 9 cm i długości 25 do 30 cm. Wyrób pieczony i studzony. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw, sera żółtego i warzyw. PN-A-82007, kg 170; 42 - 15131410-2 - szynka. Szynka biała (konserwowa) - wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, parzona. Wyrób w osłonce foliowej w formie batonu o średnicy od 10 do 13 cm i długości od 50 do 60 cm. Powierzchnia sucha, gładka, czysta, folia ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta krucha, plasterki grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-86525, kg 520; 43 - 15131600-1 - produkty wołowe i cielęce. Parówki cielęce drobno rozdrobnione - wyprodukowane z mięsa wołowego i cielęcego, surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 1,8 do 2,2 cm długość kiełbasek od 10 do 12 cm. Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. PN-A-82007, kg 370; 44 - 15412100-0 - tłuszcze zwierzęce. Smalec wieprzowy z wytopu świeżych, oczyszczonych z tkanki mięśniowej tkanek tłuszczowych świń, formowany w kostki i pakowany w papier pergaminowy dopuszczony do kontaktu z żywnością, zgodnie z obowiązującym prawem PN-90/A-85802, kg 630. Wszystkie produkty najwyższej jakości w pierwszym gatunku. Dostawy będą odbywać się na podstawie wcześniej zgłoszonego zapotrzebowania, sukcesywnie, w okresie od dnia podpisania umowy ÷ 31.03.2011 r.
  • II.1.4. Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 151000009
  • II.1.5. Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: nie
  • II.1.6. Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: nie
  • II.1.7. Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: nie

Sekcja III - Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

  • III.1. Warunki dotyczące zamówienia
  • Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga złożenia wadium, jako warunku dopuszczenia w postępowaniu.

Sekcja IV - Procedura przetargowa

  • IV.1. Tryb udzielenia zamówienia
  • IV.1.1. Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony
  • IV.2. Kryteria oceny ofert
  • IV.2.2. Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie
  • IV.3. Informacje administracyjne
  • IV.3.1. Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.jedlec.pl
  • IV.3.5. Termin związania ofertą, okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert)

Zobacz następny przetargZobacz poprzedni przetargPobierz ofertę w pliku pdfPowrót na stronę główną

Podobne ogłoszenia o przetargach