Przetargi.pl
Przygotowanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej z siedzibą w Lublinie przy ul. Ametystowej 22 im. Błogosławionego Jana Pawła II.

Dom Pomocy Społecznej z siedzibą w Lublinie przy ul. Ametystowej 22 im. Błogosławionego Jana Pawła II ogłasza przetarg

  • Adres: 20-577 Lublin, ul. Ametystowa 22
  • Województwo: lubelskie
  • Telefon/fax: tel. 81 4665588, 89; 81 5274311 , fax. 81 527 43 11
  • Data zamieszczenia: 2011-11-21
  • Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe

Sekcja I - Zamawiający

  • I.1. Nazwa i adres: Dom Pomocy Społecznej z siedzibą w Lublinie przy ul. Ametystowej 22 im. Błogosławionego Jana Pawła II
    ul. Ametystowa 22 22
    20-577 Lublin, woj. lubelskie
    tel. 81 4665588, 89; 81 5274311, fax. 81 527 43 11
    REGON: 06062824600000
  • Adres strony internetowej zamawiającego: www.dpsametystowa.bip.lublin.eu
  • I.2. Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Sekcja II - Przedmiot zamówienia, przetargu

  • II.1. Określenie przedmiotu zamówienia
  • II.1.1. Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
    Przygotowanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej z siedzibą w Lublinie przy ul. Ametystowej 22 im. Błogosławionego Jana Pawła II.
  • II.1.2. Rodzaj zamówienia: usługi
  • II.1.3. Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
    Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przygotowaniu i dostarczaniu całodziennego wyżywienia dla 48 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej z siedzibą w Lublinie przy ul. Ametystowej 22 im. Błogosławionego Jana Pawła II. W Domu Pomocy Społecznej zwanym dalej Domem przebywa aktualnie 48 mieszkańców. Liczba osób żywionych nie jest stała, może zmieniać się okresowo ze względu na wyjazdy urlop, pobyty w szpitalach i tym podobne. Może ona także ulec zmniejszeniu w sposób naturalny. Przygotowywanie posiłków musi odbywać się na bieżąco ze świeżych produktów zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Od wykonawcy wymaga się przygotowywania następujących diet: - dieta ogólna, - dieta ogólna bezmleczna, - dieta lekkostrawna, - dieta lekkostrawna bezmleczna, - dieta cukrzycowa, - dieta cukrzycowa bezmleczna, - dieta wątrobowa, - dieta wrzodowa. Szacunkowa ilość posiłków - około 17 568 osobodni w okresie 12 miesięcy. Świadczona usługa obejmuje przygotowanie i dostarczenie w tym okresie następujących posiłków: - śniadania, - obiady, - kolacje, - zapewnienie codziennego dostępu do pieczywa i napojów w ilości 2 bochenki chleba, 2 słoiczki dżemu i 250g sera białego, napojów (np. herbata) oraz 2 pudełka miksu maślanego 250g do smarowania chleba na tydzień, zgodnie z treścią rozdz. II, pkt I ust. 4 SIWZ, - zapewnienie wyboru zestawu posiłków lub przygotowanie posiłku dodatkowego zgodnie z § 6 ust.1 pkt 6 lit. b) Rozporządzenia Ministra Polityki Społecznej z dnia 19 października 2005 r. w sprawie domów pomocy społecznej (Dz. U. z 2005 r. Nr 217, poz. 1837), - przygotowanie potraw świątecznych zgodnie z tradycją (na Boże Narodzenie i Wielkanoc, a także na imprezy okolicznościowe np. okrągłe jubileusze Domu, zabawy, Dzień Babci i Dziadka) w ramach tzw. wsadu do kotła. Wykonawca udostępni płatne posiłki pracownikom oraz mieszkańcom Mieszkań Chronionych prowadzonych przez Dom, którzy się o to zwrócą w cenie ustalonej dla mieszkańca Domu. Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania jadłospisów zgodnie z zasadami żywienia i dietetyki stosowanej, opracowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Posiłki powinny pokrywać całodobowe zapotrzebowanie na kalorie i podstawowe składniki odżywcze tj. białka z przewagą pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze, witaminy oraz sole mineralne oraz indywidualne diety zgodne z zaleceniami lekarzy. Posiłki mają być urozmaicone poprzez przestrzeganie piramidy żywieniowej i muszą odpowiadać wszelkim rygorom recepturowym, smakowym, estetycznym i odżywczym. Wyżywienie będzie przygotowywane na podstawie dekadowego jadłospisu uzgodnionego pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą opracowanego przez dietetyka zatrudnionego przez Wykonawcę. Dekadowy jadłospis winien być przedstawiony z dwudniowym wyprzedzeniem do akceptacji osobie wyznaczonej do tego celu przez Zamawiającego. O ewentualnych zmianach w jadłospisie należy niezwłocznie powiadomić Zamawiającego. Nadzór nad jakością ilością i przestrzeganiem obowiązujących norm odnośnie wydawanych posiłków sprawować będzie wyznaczony pracownik przez Zamawiającego. Zakwestionowane przez pracownika Zamawiającego posiłki pod względem ilości i jakości podlegają wymianie na koszt Wykonawcy. Ilość potrzebnych posiłków z podziałem na diety, których mowa w pkt. 6 zgłaszana będzie pisemnie lub drogą faksową, mailową przez Zamawiającego do godz. 12.00 dnia poprzedniego. Dostawy posiłków odbywać się będą regularnie 3 razy dziennie transportem Wykonawcy w jego pojemnikach i termosach. Wysokość tzw. wsadu do kotła średnio w skali miesiąca nie może być niższa niż 8,50 zł netto na jedna osobę dziennie. Zamawiający zastrzega sobie prawo do wglądu do dokumentacji źródłowej np. faktur zakupu, kartotek magazynowych itp.
  • II.1.4. Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 553210006
  • II.1.5. Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: nie
  • II.1.6. Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: nie
  • II.1.7. Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: nie

Sekcja III - Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

  • III.1. Warunki dotyczące zamówienia
  • Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Sekcja IV - Procedura przetargowa

  • IV.1. Tryb udzielenia zamówienia
  • IV.1.1. Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony
  • IV.2. Kryteria oceny ofert
  • IV.2.2. Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie
  • IV.3. Informacje administracyjne
  • IV.3.1. Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.dpsametystowa.bip.lublin.eu
  • IV.3.5. Termin związania ofertą, okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert)

Zobacz następny przetargZobacz poprzedni przetargPobierz ofertę w pliku pdfPowrót na stronę główną

Podobne ogłoszenia o przetargach