Świadczenie usługi cateringowej dotyczącej posiłków dla obsługi dwóch festiwali organizowanych przez Zamek Książ w Wałbrzychu Sp. z o.o

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 58-306 Wałbrzych, Piastów Śląskich 1
  • Województwo: dolnośląskie
  • Data zamieszczenia: 2025-04-09
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55322000-3
  • Nazwa zamówienia: Świadczenie usługi cateringowej dotyczącej posiłków dla obsługi dwóch festiwali organizowanych przez Zamek Książ w Wałbrzychu Sp. z o.o
  • Opis zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest: świadczenie usług cateringowych dla obsługi dwóch festiwali, tj. Festiwalu Kwiatów i Festiwalu Tajemnic, organizowanych przez Zamek Książ w Wałbrzychu Sp. z o.o. Usługa będzie realizowana na terenie kompleksu zamkowo-parkowego Książ w Wałbrzychu przy ul. Piastów Śląskich 1.2. Przedmiot zamówienia składa się z zamówienia podstawowego i prawa opcji dla każdego festiwalu:2.1. ZAMÓWIENIE PODSTAWOWE - przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w ramach dostarczania posiłku regeneracyjnego podczas dwóch festiwali organizowanych przez Zamawiającego, tj.:2.1.1. Festiwalu Kwiatów - każdego dnia w okresie pomiędzy 25.04.-29.04.2025 r. dla 570 osób oraz w okresie pomiędzy 30.04-04.05.2025 r. dla 940 osób, co daje sumę posiłków dla 1 510 osób łącznie;2.1.2. Festiwalu Tajemnic - każdego dnia w okresie pomiędzy 02.08.-03.08.2025 r. dla 330 osób łącznie.2.2. PRAWO OPCJI - Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówienia w ramach prawa opcji w zakresie zwiększenia liczby osób obsługiwanych w ramach zamówienia dla każdego z festiwali, o którym mowa w art. 441 ust. 1 ustawy Pzp, tj. Zamawiający dopuszcza możliwość zwiększenia liczby posiłków o maksymalnie 30% zamówienia podstawowego w przypadku wystąpienia zwiększonej liczby osób obsługujących Festiwal. Szczegółowe zasady oraz tryb udzielania zamówienia w ramach prawa opcji zostały określone w Projektowanych postanowieniach umownych stanowiących Załącznik nr 7 do SWZ. 2.3. W ramach świadczenia usługi Wykonawca zapewnia:2.3.1. posiłek jednodaniowy obiadowy o wartości kalorycznej ok 1000 kcal; wersja mięsna i wegetariańska do wyboru; w opakowaniu jednorazowym, w zestawie ze sztućcami jednorazowymi, oraz2.3.2. sok owocowy (250 ml/os).2.4. Wykonawca zapewnia każdy posiłek w minimum 3 wariantach (w tym 1 wariant wegetariański) do wyboru Zamawiającego.2.5. Zamawiający wymaga, aby posiłek uwzględniał sezonowość składników.2.6. Zamawiający dopuszcza możliwość zwiększenia liczby zamówień o 30% dla każdego z festiwali korzystając z prawa opcji w przypadku zwiększonej liczby osób obsługujących festiwale.2.7. Zamawiający zobowiązuje się do wykorzystania min. 70% ilości posiłków z zamówienia podstawowego dla każdego z festiwali.2.8. Wykonawca dostarczy posiłki w opakowaniach typu PET wraz ze sztućcami biodegradowalnymi, a soki w kartonikach o poj. 250 ml wraz z biodegradowalnymi rurkami. 2.9. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych (m.in. ustawy oz dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U. z 2010r. Nr 136 poz. 914 ze zm.), w tym do przestrzegania zasad BHP.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w Rozdziale IX SWZ, oraz spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu.2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej:Zamawiający wymaga posiadania przez Wykonawcę ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem Zamówienia na sumę gwarancyjną wynoszącą co najmniej 100.000 zł (sto tysięcy złotych.). Zamawiający uzna, że warunek został spełniony, jeżeli Wykonawca przedłoży dokument potwierdzający, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej.4) Zdolności technicznej lub zawodowej:a) Wykonawca wykaże, że w ostatnich trzech latach przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał min. 3 usługi cateringowe polegające na cyklicznym dostarczeniu wyżywienia co najmniej 1 posiłku przez jednorazowo okres co najmniej 2 dni z rzędu dla co najmniej 300 osób każda. Zamawiający uzna za spełnienie warunku wykazania się doświadczeniem w zakresie obsługi takich jednostek jak: szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki, bufety i inne, gdzie posiłki są organizowane jako wyżywienie całodzienne, stałe, ciągłe i powtarzające się.W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia warunek może być spełniony łącznie przez wszystkich Wykonawców lub przez co najmniej jednego z Wykonawców.W przypadku, gdy Wykonawca powołuje się na doświadczenie nabyte w ramach zamówienia zrealizowanego przez wykonawców wspólnie ubiegających sięo udzielenie zamówienia (konsorcjum), Zamawiający nie dopuszcza, by Wykonawca wykazywał doświadczenie grupy wykonawców, której był członkiem, jeżeli faktycznie i konkretnie nie wykonywał danego zakresu czynności.b) Wykonawca wykaże, iż dysponuje osobami, posiadającymi przygotowanie zawodowe do wykonywania pracy na stanowisku:1. szef kuchni - osoba posiadająca wykształcenie gastronomiczne i co najmniej 5 letnie doświadczenie w wykonywaniu zawodu kucharza oraz co najmniej 2 letnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni;2. kucharz – osoba posiadająca wykształcenie gastronomiczne i co najmniej 3 letnie doświadczenie w wykonywaniu zawodu kucharza;3. pomoc kuchenna – osoba posiadająca co najmniej 2 letnie doświadczenie w wykonywaniu pracy na stanowisku pomoc kuchenna;4. kelner – łącznie 2 osoby odpowiedzialne za dostarczenie i wydanie posiłków zgodnie z zamówieniem.Zamawiający nie dopuszcza łączenia przez jedną osobę kilku stanowisk.W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia warunek może być spełniony łącznie przez wszystkich Wykonawców lub przez co najmniej jednego z Wykonawców.

Podobne przetargi