Przetargi.pl
DOSTAWA MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW

Areszt Śledczy ogłasza przetarg

  • Adres: 87-100 Toruń, ul. Piekary 53
  • Województwo: kujawsko-pomorskie
  • Telefon/fax: tel. 056 657-79-00 , fax. 056 621-00-37
  • Data zamieszczenia: 2011-12-13
  • Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe

Sekcja I - Zamawiający

  • I.1. Nazwa i adres: Areszt Śledczy
    ul. Piekary 53 53
    87-100 Toruń, woj. kujawsko-pomorskie
    tel. 056 657-79-00, fax. 056 621-00-37
    REGON: 00031969300000
  • Adres strony internetowej zamawiającego: www.sw.gov.pl
  • I.2. Rodzaj zamawiającego: Inny: Zakłady Karne

Sekcja II - Przedmiot zamówienia, przetargu

  • II.1. Określenie przedmiotu zamówienia
  • II.1.1. Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
    DOSTAWA MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW
  • II.1.2. Rodzaj zamówienia: dostawy
  • II.1.3. Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
    Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy wędlin, mięsa i wyrobów mięsnych w asortymencie i ilościach wymienionych w SIWZ. Podane ilości są szacunkowym zapotrzebowaniem na okres 12 miesięcy. Opis i zestawienie ilościowe produktów: 1. Żołądki wieprzowe PN-86/A-82004. CPV: 15114000-0. Oczyszczone. Minimalny termin przydatności do spożycia 4 dni od daty sprzedaży. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 50kg. 2. Kiełbasa mielonka, drobnorozdrobniona, parzona składniki równomiernie rozmieszczone, o ścisłej, jędrnej konsystencji i wyrazistym smaku i intensywnym aromacie (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 500kg. 3. Kiełbasa piwna, wędzona i parzona. Wyrób drobno lub średnio rozdrobniony o bogatym aromacie mięsnym i przyprawowym. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 200kg. 4. Kiełbasa boczkowa, drobno-rozdrobniona o strukturze jednolitej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 200kg. 5. Kiełbasa toruńska średniorozdrobniona, wędzona, parzona w osłonce naturalnej Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych. (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 1000kg. 6. Kiełbasa krakowska parzona grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, o bogatym aromacie mięsnym i przyprawowym. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych. Na przekroju - surowce równomiernie rozłożone, barwa mięsa jasnoróżowa do jasnoczerwonej, tłuszczu biała do kremowej; smak i zapach charakterystyczne dla użytych surowców i przypraw (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży.. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 150kg. 7. Metka drobno rozdrobniona, lekko wędzona lub surowa, barwa na przekroju łososiowa. Niedopuszczalna barwa szara. Dość ścisłej konsystencji w flaku naturalnym lub sztucznym smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 80% wsadu surowcowego). Konsystencja miękka, smarowna. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 300kg. 8. Kiełbasa parówkowa z mięsa wieprzowego homogenizowana, parzona. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 700kg. 9. Kaszanka blok z podrobów wieprzowych, powierzchnia gładka, podwędzana, gotowana, niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni, konsystencja ścisła. Nie powinien się rozpadać, niedopuszczalny smak i zapach nieświeżych składników, pleśniowy, kwaśny, gorzki. Powierzchnia koloru szarobrunatnego z odcieniem brązowym. Konsystencja zewnętrzna dość ścisła, nieelastyczna. Barwa składników ciemnobrązowa, kaszy - kremowoszara, widoczne są kawałki szarobrunatnej wątroby. Niedopuszczalne jasnoczerwone plamy świadczące o niedogotowaniu. Wszystkie składniki równomiernie wymieszane. Konsystencja na przekroju dość ścisła. Związanie dobre (produkt, w którym mięso wieprzowe, podroby i ścinki stanową nie mniej niż 50% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131134-3S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 500kg. 10. Smalec bez środków konserwujących. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-85/A-85800. CPV: 15412100-0S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 600kg. 11. Podgardle wędzone. Wędzonka wieprzowa z podgardla ze skórą, wędzona, parzona o kształcie i wadze użytego kawałka mięsa, powierzchnia czysta, smak i zapach charakterystyczny dla danego sortymentu; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Barwa ciemnowiśniowa. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1.CPV: 15131200-7. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 500kg. 12. Salceson włoski grubo rozdrobniony parzony. Wędlina podrobowa wyprodukowana z chudego mięsa, pochodzącego z głów wieprzowych, w naturalnych lub sztucznych osłonkach, powierzchnia gładka, nie dopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni. Konsystencja ścisła, plaster grubości 5 cm, nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów wędliniarskich, gotowanych z peklowanego mięsa z głów wieprzowych. Przyprawy wyczuwalne, szczególnie kminek i czosnek (produkt, w którym mięso wieprzowo-wołowe, podroby i ścinki stanową nie mniej niż 80% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131133-6G. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 600kg. 13. Pasztetowa podrobowa w jelicie wieprzowym z dodatkiem naturalnych przypraw ze znacznym dodatkiem podrobów poddanych odpowiedniej obróbce termicznej gwarantującej zachowanie pełnych walorów smakowych, oraz odpowiedniej struktury. Smak i zapach charakterystyczny dla pasztetowej. Wyrób o wyraźnym smaku i dość luźnej, smarownej konsystencji (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 10% i wątroby wieprzowej 30% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15130000-8. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 650kg. 14. Udziec wołowy zawierający mięśnie z ćwierćtuszy tylnej: ligawa, zrazowa górna z pośladkowym, brzuchaty, zrazowa dolna, krzyżowa z napinaczem oraz skrzydło. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-88/A-82003. CPV: 15111000-9. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 70kg. 15. Kiełbasa mortadela kiełbasa drobno rozdrobniona, w flaku sztucznym. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. homogenizowany, parzony, przekrój jednolity, typowy dla produktów homogenizowanych, barwa mięsa jasnoróżowa do różowej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 65% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 500kg. 16. Mięso mielone jasnoczerwona barwa, widoczne są nieznaczne skupiska tłuszczu. Mięso jest kruche, soczyste i delikatne. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-82009. CPV: 15130000-8. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 700kg. 17. Wątroba wieprzowa jednolity ciemnoczerwony kolor. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-86/A-82004. CPV: 15114000-0. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 450kg. 18. Filet z kurczaka b/k. Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86524. CPV: 15112210-1. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 200kg. 19. Skrzydełka kurczaka elementy świeże bez piór. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86524. CPV: 15112000-6. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 400kg. 20. Słonina bez skóry z bardzo niewielką ilością tkanki mięsnej, biały lub jasnokremowy kolor bez przebarmień. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-90/A-85802.CPV: 15412100-0. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 250kg. 21. Serca drobiowe. Serca pozbawione osierdzia i pni naczyń krwionośnych, bez skrzepów krwi. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86523. CPV: 15112200-8. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 450kg. 22. Szynka z indyka zawiera wyłącznie mięso drobiowe. Szynka formowana z mięs drobiowych, parzona, charakteryzujący się jasno różową barwą, umiarkowanym smakiem określonym odpowiednią ilością przypraw, oraz soczystą, jędrną strukturą mięśni zachowaną poprzez ściśle określony czas parzenia. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 40% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 300kg. 23. Pierś królewiecka zawiera wyłącznie mięso drobiowe. Wyrób z piersi drobiowych z jasną, kremową barwą, delikatnym smakiem i aromatem podkreślonym starannie wyważoną ilością zastosowanych przypraw, oraz soczystą i kruchą strukturą (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 45% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 200kg. 24. Kiełbasa biała z indyka zawiera wyłącznie mięso drobiowe, średnio rozdrobniona, parzona, w osłonce naturalnej, aromatyczna, soczysta i krucha o dość wyrazistym charakterze uzyskanym dzięki naturalnym przyprawom. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 1000kg.
  • II.1.4. Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 151000009
  • II.1.5. Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: nie
  • II.1.6. Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: nie
  • II.1.7. Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: nie
  • II.2. Czas trwania zamówienia lub termin wykonania: 12 miesięcy

Sekcja III - Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

  • III.1. Warunki dotyczące zamówienia
  • Informacja na temat wadium: Zamawiający nie przewiduje wadium

Sekcja IV - Procedura przetargowa

  • IV.1. Tryb udzielenia zamówienia
  • IV.1.1. Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony
  • IV.2. Kryteria oceny ofert
  • IV.2.2. Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie
  • IV.3. Informacje administracyjne
  • IV.3.1. Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.sw.gov.pl
  • IV.3.5. Termin związania ofertą, okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert)

Zobacz następny przetargZobacz poprzedni przetargPobierz ofertę w pliku pdfPowrót na stronę główną

Podobne ogłoszenia o przetargach