USŁUGA CAŁODOBOWEGO PRZYGOTOWYWANIA I DOSTARCZANIA POSIŁKÓW DLA PACJENTÓW SZPITALA

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 62-065 Grodzisk Wielkopolski, Mossego 17
  • Województwo: wielkopolskie
  • Data zamieszczenia: 2025-08-21
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55523000-2
  • Nazwa zamówienia: USŁUGA CAŁODOBOWEGO PRZYGOTOWYWANIA I DOSTARCZANIA POSIŁKÓW DLA PACJENTÓW SZPITALA
  • Opis zamówienia: 1) Przedmiot zamówienia stanowi 24-miesięczne sukcesywne świadczenie własnym nakładem sił i środków od 1 października 2025 roku usługi w zakresie codziennego, całodobowego przygotowywania i sukcesywnego dostarczania posiłków dla pacjentów Zamawiającego, zgodnie z: a) zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego,b) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,c) rozporządzeniami wykonawczych wydanych na podstawie powyższej ustawy,d) z uwzględnieniem właściwości odżywczych i kaloryczności posiłków, ich jakości, zróżnicowania, walorów smakowych i estetycznych oraz właściwej temperatury. Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w szpitalu Zamawiającego.2) Szczegółowy opis, ilości oraz wymagane parametry graniczne zostały określone w załączniku nr 2 do SWZ (Szczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia) i Istotnych postanowieniach umowy Zał. 4 do SWZ. Szczegółowe określenie diet znajduje się w zał. nr 2 do Ogłoszenia „Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia i warunków realizacji” w pkt A. Klasyfikacja diet szpitalnych. „USŁUGA CAŁODOBOWEGO PRZYGOTOWYWANIA I DOSTARCZANIA POSIŁKÓW DLA PACJENTÓW SZPITALA”. 3) Wykonawca zobowiązany jest zabezpieczyć we własnym zakresie niezbędne pomieszczenia, urządzenia, narzędzia, materiały, surowce, personel oraz środki transportowe niezbędne do prawidłowej realizacji Usług składających się na przedmiot niniejszego zamówienia. 4) Wykonawca obowiązany jest wykonywać przedmiot zamówienia nieprzerwanie, przez cały czas trwania umowy, co oznacza konieczność zapewnienia całodziennego wyżywienia przez 7 dni w tygodniu bez względu na to czy są to dni ustawowo wolne od pracy i święta, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie normami i przepisami dot. placówek służby zdrowia. Przewidywany zakres zamówienia posiłków wynosi ok. 28.000 posiłków (osobodni) oraz 2.125 podwieczorków dla diabetyków rocznie. Podana przez Zamawiającego liczba posiłków ma charakter szacunkowy i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy może ulec zmianie (zmniejszeniu lub zwiększeniu) w zależności od bieżących rzeczywistych potrzeb Zamawiającego związanych z ilością hospitalizowanych pacjentów. 5) Przedmiot zamówienia winien być przygotowywany z zachowaniem zasad systemu HACCP w warunkach sanitarnych i higienicznych określonych w szczególności w:  Rozporządzeniu nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, - Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz wydanych na jej podstawie aktów wykonawczych, - Ustawie z 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi,- Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego systemie HACCP. 6) Posiłki dostarczane będą w ustalonych porach dnia zgodnie z harmonogramem określonym w Załączniku nr 2 do „Istotnych warunków zamówienia”.7) Samochód, w którym Wykonawca dostarczać będzie żywność powinien być dostosowany do realizacji przedmiotu zamówienia.8) Transport posiłków odbywa się na koszt i ryzyko Wykonawcy.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: 1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie ustanawia warunku.2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: Zamawiający nie ustanawia warunku.3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Zamawiający nie ustanawia warunku.zdolności technicznej lub zawodowej: Wykonawca spełni warunek, jeżelia) wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał należycie lub wykonuje przez okres minimum jednego roku co najmniej jedno świadczenie polegające na codziennym przygotowaniu i dostarczaniu posiłków dla pacjentów szpitala lub innej placówki medycznej o wartości co najmniej 400 000,00 zł brutto.b) wykaże, że dysponuje kuchnią, spełniającą wszystkie wymagania HACCP, w której będą produkowane i konfekcjonowane posiłki (z której posiłki te będą dowożone do SPZOZ). Kuchnia ta winna posiadać decyzję właściwych instytucji (Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego) dopuszczające pomieszczenia do przygotowywania posiłków dla żywienia zbiorowego, w tym cateringu. Kuchnia musi być w dyspozycji wykonawcy na okres nie krótszym niż planowany termin wykonywania niniejszego zamówienia.c) wykaże, że dysponuje przynajmniej jednym samochodem dostawczym, spełniającym wszystkie stosowne wymagania odnośnie przewozu środków spożywczych, posiadającym stosowną opinię dopuszczającą do przewozu żywności przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego lub wykazał w jaki – inny sposób (zgodny z obowiązującymi przepisami) będzie dostarczał posiłki do szpitala.d) wykaże, że posiada aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności gospodarczej wydane przez właściwy Powiatowy Inspektorat Sanitarny potwierdzający, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania posiłków oraz realizuje program i procedury z zakresu bezpieczeństwa żywności zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2022 poz. 2132 z późniejszymi zmianami) w rodzaju prowadzonej działalności zezwalającą na produkcję posiłków w oparciu o surowce i półprodukty oraz produkcję w systemie cateringowym wraz z dostarczaniem do odbiorców zewnętrznych;e) wykaże, że posiada opracowany i wdrożony system HACCP oraz musi przestrzegać jego zasad - dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył obligatoryjny system HACCP - bądź oświadczenie potwierdzające powyższe (Druk Oferta).

Podobne przetargi