Świadczenie usługi żywienia pacjentów i pracowników Dolnośląskiego Centrum Rehabilitacji i Ortopedii Sp. z o.o. w Kamiennej Górze

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 58-400 Kamienna Góra, Janusza Korczaka 1
  • Województwo: dolnośląskie
  • Data zamieszczenia: 2025-05-29
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

  • Nazwa zamawiającego: Dolnośląskie Centrum Rehabilitacji i Ortopedii Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
  • Adres: 58-400 Kamienna Góra, Janusza Korczaka 1
  • Adres email: przetargi@dcro.org.pl
  • Strona internetowa: www.dcro.org.pl

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Świadczenie usługi żywienia pacjentów i pracowników Dolnośląskiego Centrum Rehabilitacji i Ortopedii Sp. z o.o. w Kamiennej Górze
  • Opis zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi żywienia pacjentów i pracowników Dolnośląskiego Centrum Rehabilitacji i Ortopedii Sp. z o.o. w Kamiennej Górze.2. Usługa obejmuje całodzienne wyżywienie pacjentów. Wykonawca zobowiązuje się do planowania i przygotowania racji pokarmowych, wartości kalorycznych i zawartości składników odżywczych, zgodnych z Normami żywienia dla populacji Polski, opracowanymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy, jak również z przepisami prawa w zakresie higieny żywienia oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego i z uwzględnieniem wszystkich założeń programu „Dobry posiłek w szpitalu” (pod warunkiem przedłużenia obowiązywania tego programu).3. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia na rzecz Zamawiającego usługi żywienia polegającej na:a) przygotowywaniu posiłków na bazie kuchni Wykonawcy z uwzględnieniem diet oraz kaloryczności posiłków,b) zapewnieniu codziennej produkcji i dowozie własnym transportem do siedziby Zamawiającego (3 razy dziennie, w godzinach zgodnych z pkt. 21 Części II SWZ) i dostarczenie do dwóch (2) Pawilonów szpitalnych posiłków podzielonych na porcje według diet i oddziałów, w jednorazowych naczyniach, dla pacjentów i pracowników szpitala (dystrybucja wewnętrzna leży w gestii Zamawiającego),c) odbieraniu, po każdej dostawie (3 razy dziennie), wywozie i utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych oraz odpadów związanych ze zużytymi opakowaniami jednorazowymi w dostarczonych przez Wykonawcę workach i pojemnikach, zgodnie z wymogami prawa,d) przestrzeganiu i utrzymywaniu systemu zapewnienia bezpieczeństwa żywności/systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, e) sprawowaniu bieżącego nadzoru nad pracą personelu, ustalaniu diet przez dietetyczkę/pracownika posiadającego kwalifikację, które mają zastosowanie przy udzielaniu w/w świadczeń legitymującego się doświadczeniem zawodowym w żywieniu w placówkach służby zdrowia,f) pobieraniu i przechowywaniu, zgodnie z obowiązującymi normami prawnymi, próbek żywności z każdego posiłku – tzw. próbek żywnościowych – na potrzeby kontroli sanitarno-epidemiologicznej,g) poniesieniu kosztów związanych z przedłużonym pobytem pacjentów spowodowanych zatruciem pokarmowym potwierdzonym przez SANEPID,h) posiadaniu przynajmniej 3 porcji rezerwowych dla diety z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (posiłki rezerwowe będą wydawane na prośbę Zamawiającego), zgodnie z pkt. 11 Części II SWZ.4. Usługa żywienia pracowników Zamawiającego obejmuje wyłącznie obiady. W ramach świadczonej usługi Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia wyboru co najmniej dwóch różnych zestawów dań. Usługa świadczona będzie każdego dnia tygodnia. Pracownicy zamawiać będą indywidualnie obiady u Wykonawcy. Dostarczone obiady muszą być odpowiednio oznakowane/podpisane. Rozliczenie za prywatne obiady odbywać się będzie bezpośrednio między pracownikami Zamawiającego a Wykonawcą.5. Szacunkowa, średnia dzienna ilość osobodni (całodziennego wyżywienia) - 230 osób. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania przynajmniej 3 porcji rezerwowych dla diety łatwostrawnej (posiłki rezerwowe będą wydawane na prośbę Zamawiającego). Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia/zwiększenia dziennej ilości całodziennego wyżywienia w zależności od ilości hospitalizowanych pacjentów i poniesie koszty za faktyczną ilość wydanych potraw/posiłków.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu dotyczące:1. zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:Zamawiający nie określa warunku w tym zakresie.2. uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:Zamawiający wymaga, żeby Wykonawca:a) był wpisany do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, o którym mowa w przepisie art. 62 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U z 2023 r., poz. 1448) i do którego stosuje się przepisy rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 29 maja 2007 r. w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz legitymował się w tym zakresie decyzją Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego o wpisie do rejestru zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub zaświadczeniem Państwowego Inspektora Sanitarnego o wpisie do rejestru zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej,b) posiadał co najmniej decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zezwalającą na prowadzenie określonej działalności gospodarczej - w przypadku jednostek, które rozpoczęły działalność gospodarczą przed wejściem w życie ww. rozporządzenia.3. sytuacji ekonomicznej lub finansowej:Zamawiający nie określa warunku w tym zakresie.4. zdolności technicznej lub zawodowej:a) Wykonawca musi wykazać, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał lub wykonuje minimum jedną (1) usługę przygotowywania i dostarczania posiłków dla pacjentów w placówce medycznej; usługa wykonywana w sposób ciągły przez okres minimum 4 miesięcy dla minimum 50 pacjentów,b) Wykonawca musi wykazać, że dysponuje co najmniej jednym (1) pojazdem do przewozu żywności posiadającymi pozytywną decyzję właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczającą pojazd do przewozu żywności.

Podobne przetargi