Świadczenie usługi kelnerskiej i kucharskiej dla Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji położonej przy ul. Modlińskiej 105 w Jabłonnie –w podziale na trzy części.

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 05-110 Jabłonna, Modlińska 105
  • Województwo: mazowieckie
  • Data zamieszczenia: 2025-06-11
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55311000-3
  • Nazwa zamówienia: Świadczenie usługi kelnerskiej i kucharskiej dla Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji położonej przy ul. Modlińskiej 105 w Jabłonnie –w podziale na trzy części.
  • Opis zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług obsługi kelnerskiej dla Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji położonej przy ul. Modlińskiej 105 w Jabłonnie w podziale na trzy części:1) Część 1 – usługi kelnerskie świadczone w nieruchomości Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji w Jabłonnie położona przy ulicy Modlińskiej 105 w Jabłonnie k/Warszawy.Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia podstawowego i zamówienia z opcji do części 1 zamówienia zawiera Załącznik nr 5a do SWZ.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług obsługi kelnerskiej dla Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji położonej przy ul. Modlińskiej 105 w Jabłonnie w podziale na trzy części:Część 2 – usługi kelnerskie – wyjazdowe świadczone w miejscu wybranym przez klienta Zamawiającego. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia podstawowego i zamówienia z opcji do części 2 zamówienia zawiera Załącznik nr 5b do SWZ.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług obsługi kelnerskiej dla Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji położonej przy ul. Modlińskiej 105 w Jabłonnie w podziale na trzy części: Część 3 – usługi kucharskie – świadczone w nieruchomości Polskiej Akademii Nauk Domu Zjazdów i Konferencji w Jabłonnie położona przy ulicy Modlińskiej 105 w Jabłonnie k/Warszawy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia podstawowego i zamówienia z opcji do części 3 zamówienia zawiera Załącznik nr 5c do SWZ.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: O udzielenie zamówienia mogą się ubiegać Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu z postępowania i spełniają warunki udziału w postępowaniu, dotyczące: zdolności technicznej lub zawodowej:w zakresie doświadczenia Wykonawcy w części 1 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie), wykonał należycie (a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje) co najmniej 3 (trzy) zamówienia polegające na świadczeniu usług kelnerskich w obiektach gastronomicznych otwartych – restauracjach*, o łącznej wartości co najmniej  250 000 zł brutto;w zakresie doświadczenia Wykonawcy w części 2 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie), wykonał należycie (a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje) co najmniej 3 zamówienia polegające na świadczeniu usług kelnerskich – wyjazdowych w miejscu wskazanym przez klienta, o łącznej wartości co najmniej  150 000 zł brutto;w zakresie doświadczenia Wykonawcy w części 3 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie), wykonał należycie (a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje) co najmniej 3 zamówienia polegające na świadczeniu usług kucharskich polegających na przygotowywaniu posiłków – o łącznej wartości co najmniej 300 000 zł brutto.W zakresie potencjału kadrowego (osób) dla części 1 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 3 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako wysokowykwalifikowany personel obsługi kelnerskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 5-letnie doświadczenie w obsłudze kelnerskiej w restauracji,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,4) zna język angielski lub niemiecki – na poziomie komunikatywnym,5) zna obsługę systemów POS,6) potrafi obsługiwać kasę fiskalną,orazwykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 3 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako wykwalifikowany personel obsługi kelnerskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 3-letnie doświadczenie w obsłudze kelnerskiej w restauracji,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,4) zna język angielski lub niemiecki – na poziomie komunikatywnym,5) zna obsługę systemów POS,6) potrafi obsługiwać kasę fiskalną,orazwykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 3 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako niewykwalifikowany personel obsługi kelnerskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej roczne doświadczenie w obsłudze kelnerskiej w restauracji,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,4) zna obsługę systemów POS,5) potrafi obsługiwać kasę fiskalną,orazdysponuje lub będzie dysponował jedną osobą - manager przewidzianą do organizacji i kierowania personelem obsługi kelnerskiej, która:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 7-letnie doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych i kierowaniu personelem obsługi kelnerskiej,3) posiada wykształcenie gastronomiczne lub kelnerskie,4) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,5) zna język angielski lub niemiecki – na poziomie komunikatywnym,6) zna obsługę systemów POS,7) potrafi obsługiwać kasę fiskalną.W zakresie potencjału kadrowego (osób) dla części 2 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 3 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako wysokowykwalifikowany personel obsługi kelnerskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 5-letnie doświadczenie w obsłudze kelnerskiej w restauracji,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,4) zna język angielski lub niemiecki – na poziomie komunikatywnym,5) zna obsługę systemów POS,6) potrafi obsługiwać kasę fiskalną,orazwykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 3 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako wykwalifikowany personel obsługi kelnerskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 3-letnie doświadczenie w obsłudze kelnerskiej w restauracji,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,4) zna język angielski lub niemiecki – na poziomie komunikatywnym,5) zna obsługę systemów POS,6) potrafi obsługiwać kasę fiskalną,orazwykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 3 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako niewykwalifikowany personel obsługi kelnerskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej roczne doświadczenie w obsłudze kelnerskiej w restauracji,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,4) zna obsługę systemów POS,5) potrafi obsługiwać kasę fiskalną,orazdysponuje lub będzie dysponował jedną osobą - manager przewidzianą do organizacji i kierowania personelem obsługi kelnerskiej, która:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 7-letnie doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych i kierowaniu personelem obsługi kelnerskiej,3) posiada wykształcenie gastronomiczne lub kelnerskie,4) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,5) zna język angielski lub niemiecki – na poziomie komunikatywnym,6) zna obsługę systemów POS,7) potrafi obsługiwać kasę fiskalną.W zakresie potencjału kadrowego (osób) dla części 3 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 2 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako wysokowykwalifikowany personel obsługi kucharskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 5-letnie doświadczenie w przygotowaniu posiłków w restauracji,3) posiada wykształcenie gastronomiczne na poziomie szkoły średniej /technikum,4) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,orazwykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 2 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako wykwalifikowany personel obsługi kucharskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 3-letnie doświadczenie w przygotowaniu posiłków w restauracji,3) posiada wykształcenie gastronomiczne na poziomie szkoły średniej/ technikum,4) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,orazwykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował zespołem, co najmniej 2 osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia jako niewykwalifikowany personel pomocy kucharskiej, a każda z osób:1) posiada niezbędne i aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych,2) posiada co najmniej 1 rok doświadczenie w pracy w gastronomii,3) zna biegle język polski - w mowie i piśmie,Uwaga:Osoby skierowane przez Wykonawcę do realizacji zamówienia wskazane do część 1 i do część 2 zamówienia - nie mogą być tymi samymi osobami.W zakresie potencjału technicznego do części 2 zamówienia:Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się dysponowaniem lub będzie dysponował pojazdem do transportu cateringu do miejsca wskazanego przez klienta Zamawiającego. Pojazd powinien być dostosowany do przewozu żywności.Zamawiający na każdym etapie postępowania może uznać, że Wykonawca nie posiada wymaganych zdolności w razie gdy zaangażowanie zasobów technicznych lub zawodowych Wykonawcy w inne przedsięwzięcia gospodarcze Wykonawcy może mieć negatywny wpływ na realizację zamówienia.

Podobne przetargi