Świadczenie usługi cateringowej podczas konferencji

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 96-100 Skierniewice, Stefana Batorego 64D
  • Województwo: łódzkie
  • Telefon: 46 833-20-04
  • Data zamieszczenia: 2025-04-15
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

  • Nazwa zamawiającego: Centrum Rozwoju Edukacji Województwa Łódzkiego w Skierniewicach
  • Adres: 96-100 Skierniewice, Stefana Batorego 64D
  • Adres email: centrum@cresk.edu.pl
  • Telefon: 46 833-20-04

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Świadczenie usługi cateringowej podczas konferencji
  • Opis zamówienia: Załącznik nr 1 do SWZSzczegółowy opis przedmiotu zamówieniaPrzedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa na rzecz Centrum Rozwoju Edukacji Województwa Łódzkiego w Skierniewicach podczas Konferencji pt. „Przedszkolne i wczesnoszkolne dylematy – jak roztropnie prowadzić dziecko na próg szkoły?Preorientacja zawodowa w praktyce”. w dniu 8 kwietnia 2025 r., obejmująca: 1. DWIE PRZERWY KAWOWE 2. PRZERWĘ NA LUNCH3. WODĘ NIEGAZOWANĄ I GAZOWANĄ W BUTELKACH (POJEMNOŚĆ MAKS. 500 ML) DLA PRELEGENTÓW – 20 SZT.Adres budynku, w którym odbędzie się wydarzenie:Centrum Kultury i Sztuki w Skierniewicach, ul. Reymonta 33, 96-100 Skierniewice.O ostatecznej liczbie uczestników Zamawiający poinformuje Wykonawcę najpóźniej w terminie 5 dni kalendarzowych przed rozpoczęciem konferencji. Minimalna (gwarantowana) przewidywana liczba uczestników konferencji: 40 osób. Z tego tytułu Wykonawcy nie przysługuje względem Zamawiającego jakiegokolwiek roszczenie majątkowe, w tym możliwość dochodzenia od Zamawiającego odszkodowania tytułem utraconych korzyści.Dla porównania ofert przyjmuje się liczbę 50 uczestników.Zakres świadczonych usług: W ramach usługi cateringowej Wykonawca świadczy usługi obejmujące przygotowanie i dostarczenie posiłków wraz serwisem kelnerskim oraz zapewnieniem zastawy i wyposażenia niezbędnego do realizacji zamówienia. W ramach usługi cateringowej Wykonawca zobowiązany jest do:1. Przygotowania, dowozu i podania posiłków w terminie wskazanym przez Zamawiającego do miejsca i sal, w których będą przerwy kawowe i przerwa na lunch:a) dostarczenie produktów nie później niż na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania,b) ustawienie stołów cateringowych i stolików koktajlowych w sposób umożliwiający przejście do sal;c) wypakowanie, rozłożenie i ustawienie przywiezionych produktów na paterach (przekąski, słodkości), rozłożenie ekspresów do kawy, podgrzewaczy wody do herbaty oraz dodatków (mleko, cukier, cytryna), rozlanie do dzbanków wody mineralnej i soków, rozłożenie zastawy, dekoracji,d) ustawienie i uruchomienie ekspresów do kawy i podgrzewaczy w warnikach, e) obsługa kelnerska, w tym: systematyczne zbieranie brudnych naczyń, porządkowanie stołów, usuwanie resztek, wymiana brudnej zastawy na czystą,f) 60 min po zakończeniu spotkania i wydaniu wszystkich posiłków - uporządkowanie miejsca spotkania, tj. zebranie porcelany oraz sztućców, usunięcie obrusów i dekoracji, zabranie resztek i śmieci.2. Zapewnienia potraw i napojów, serwisu podczas przerw:I PRZERWA KAWOWA 11:00 – 11:20 Miejsce: korytarz na II piętrze przy wejściu do Sali Koncertowej Podczas której zostaną podane: • soki owocowe 100% w dzbankach (pomarańczowy i jabłkowy) – bez ograniczeń,• woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą podawana w dzbankach- bez ograniczeń,• kawa w ekspresie (mleko, mleko roślinne, cukier) – bez ograniczeń,• herbata (podgrzewacz do wody i herbata czarna, zielona, owocowa w saszetkach do wyboru, cytryna) - bez ograniczeń,• przekąski słodkie typu mini rogaliki, mini babeczki, sernik, szarlotka (gramatura min. 80 g/szt.). Powinny być typu “na jeden kęs”, 2 szt./os., 4 różne rodzaje. Z ograniczeniem potencjalnych źródeł zabrudzeń i niewygody w spożywaniu. II PRZERWA KAWOWA 13:30 – 13:50Miejsce: korytarz na II piętrze przy wejściu do Sali KoncertowejPodczas której zostaną podane: • soki owocowe 100% w dzbankach (pomarańczowy i jabłkowy) – bez ograniczeń,• woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą podawana w dzbankach- bez ograniczeń,• kawa w ekspresie (mleko, mleko roślinne, cukier) – bez ograniczeń,• herbata (podgrzewacz do wody i herbata czarna, zielona, owocowa w saszetkach do wyboru, cytryna) - bez ograniczeń,• przekąski słodkie typu mini rogaliki, mini babeczki, sernik, szarlotka (gramatura min. 80 g/szt.) - inne niż w I przerwie. Powinny być typu “na jeden kęs”, 2 szt./os., 4 różne rodzaje. Z ograniczeniem potencjalnych źródeł zabrudzeń i niewygody w spożywaniu,PRZERWA NA LUNCH 14:35 – 15:35Miejsce: korytarz na parterze przy wejściu do Galerii i AtriumPodczas której zostaną podane: • soki owocowe 100% w dzbankach (pomarańczowy i jabłkowy) – bez ograniczeń,• woda mineralna niegazowana z cytryną i miętą podawana w dzbankach - bez ograniczeń,• kawa w ekspresie (mleko, mleko roślinne, cukier) – bez ograniczeń,• herbata (podgrzewacz do wody i herbata czarna, zielona, owocowa w saszetkach do wyboru, cytryna) - bez ograniczeń,• dwa dania na ciepło podawane w podgrzewaczach: dania tzw. jednogarnkowe, do prostego nałożenia, ograniczające się w serwowaniu wyłącznie do jednego naczynia (miseczka) i sztućca (łyżka), możliwość konsumpcji na stojąco. Jedno w wersji mięsnej (typu gulasz mięsny z warzywami i dodatkiem skrobiowymi), drugie w wersji wegetariańskiej (typu ratatouille z warzywami strączkowymi np. ciecierzycą, soczewicą) – 1 porcja min. 300 ml,• przekąski wytrawne typu finger foods, łatwe w objęciu palcami, o zwartej konsystencji, nierozsypujące się po nagryzieniu, do estetycznego spożycia “na jeden kęs”, wersje mięsne i wegetariańskie w tym takiego typu jak: tortilla z łososiem, miniburgery, krewetki, kanapeczki na bazie ciemnego pieczywa (gramatura min. 100 g/szt.) - 3 szt./os., min. 2 różne rodzaje vege i 2 różne rodzaje mięsne,• sushi, łatwe w objęciu palcami, o zwartej konsystencji, do estetycznego spożycia “na jeden kęs (gramatura min. 100 g/szt.) – 3 szt./os., min. 4 różne rodzaje.Z ograniczeniem potencjalnych źródeł zabrudzeń i niewygody w spożywaniu, • deser typu monoprcja – 1 rodzaj (gramatura min. 150 g/os). Z ograniczeniem potencjalnych źródeł zabrudzeń i niewygody w spożywaniu. 3. Zapewnienia wyposażenia niezbędnego o organizacji spotkania, w tym: warników, ekspresów do kawy, podgrzewaczy do wody i do dań ciepłych, pater, serwetników, zastawy porcelanowej i szklanej, sztućców ze stali, dekoracji (obrusy, serwetki, dekoracje kwiatowe).4. Przygotowania stołów w sposób uzgodniony z Organizatorem spotkania i opisany w zleceniu, w tym: ustawienie stołów, nakrycie ich obrusami, ustawienie zastawy stołowej, rozłożenie serwetek i innych ewentualnych dekoracji.5. Świadczenia usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych oraz przestrzegania przepisów prawa polskiego w zakresie przechowywania, przygotowania, przewożenia oraz serwowania artykułów spożywczych.6. Poinformowania Organizatora o występowaniu określonych grup alergenów pokarmowych w serwowanych posiłkach gorących. Szczegółowe informacje o możliwości występowania określonych grup alergenów pokarmowych będą podawane przy poszczególnych produktach/posiłkach.7. Zapewnienia świeżych posiłków, które będą charakteryzować się wysoką jakością, w tym zadbania, aby ciepłe posiłki/napoje itp. podawane były odpowiednio ciepłe, a sałatki/zimne przekąski/zimne napoje odpowiednio schłodzone.8. Zapewnienia obsługi kelnerskiej w ilości zapewniającej odpowiednią i sprawną obsługę spotkania.9. Przestrzegania wysokich standardów estetycznych i jakościowych obsługi kelnerskiej, w tym: odpowiedniego ubioru i prezentacji (estetyczne, jednolite i czyste stroje kelnerskie) oraz odpowiedniego zachowania i sprawności pracowników, tak aby w żadnym momencie spotkania nie tworzyły się kolejki i zatory.10. Wykonawca musi zapewnić ochronę posiłków - niedopuszczalne jest, aby wydawane były one osobom spoza grona zaproszonych gości. Organizator spotkania wskaże osobę sprawującą nadzór nad prawidłową jego realizacją. Osoba ta będzie współpracowała z Wykonawcą w celu zapewnienia prawidłowego świadczenia usługi.11. Inne warunki:● Zapewnienie obrusów i pokrowców (w ciemnej jednolitej kolorystyce) na stoły cateringowe, stoliki koktajlowe● Zapewnienie stolików koktajlowych w ilości umożliwiającej sprawną obsługę gości● Zapewnienie stołów cateringowych do wystawienia przekąsek, napojów, podgrzewaczy i zastawy● Zamawiający wyklucza stosowanie naczyń, kubków oraz sztućców jednorazowych.● Zamawiający wymaga zorganizowania pojemników na odpady i zabrania odpadów po zakończeniu spotkania.● Wykonawca zobowiązuje się, że realizując zamówienie będzie przestrzegał przepisów ustawy z dnia 19 lipca 2019 r. – o zapewnieniu dostępności osobom ze szczególnymi potrzebami (t.j. Dz.U. 2024, poz. 14 11 z późn. zm.), w szczególności spełni wymagania w zakresie dostępności dla osób z niepełnosprawnościami, m.in. zapewni stoły tradycyjne/stoliki koktajlowe w ilości odpowiedniej dla liczby osób zgłoszonych przez Zamawiającego, w tym również miejsc dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich.

Podobne przetargi