Świadczenie usług przygotowywania i wydawania posiłków dla funkcjonariuszy skierowanych w ramach stażu adaptacyjnego do SPPP w Legnicy

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 50-040 Wrocław, Podwale 31-33
  • Województwo: dolnośląskie
  • Telefon: 47 87 121 30
  • Data zamieszczenia: 2025-09-08
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Świadczenie usług przygotowywania i wydawania posiłków dla funkcjonariuszy skierowanych w ramach stażu adaptacyjnego do SPPP w Legnicy
  • Opis zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest Świadczenie usług przygotowywania i wydawania posiłków dla funkcjonariuszy skierowanych w ramach stażu adaptacyjnego do SPPP w Legnicy.2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarto w § 1 Projektowanych postanowień umowy – dalej PPU, stanowiących załącznik nr 2 do SWZ.2.1. Przedmiotem umowy jest świadczenie usługi gastronomicznej w zakresie całodziennego wyżywienia funkcjonariuszy skierowanych w ramach stażu adaptacyjnego do Samodzielnego Pododdziału Prewencji Policji w Legnicy.2.2. Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i wydanie funkcjonariuszom trzech posiłków dziennie (śniadanie, obiad, kolacja) w ilościach i terminach dostosowanych do potrzeb Zamawiającego, również w dni ustawowo wolne od pracy i święta, w liczbie 5726 norm (wartość orientacyjna – szacunkowa). Zamawiający wymaga, aby posiłki były sporządzane zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi.2.3. Posiłki będą przygotowywane i wydawane na terenie SPPP w Legnicy, tj. ul. Jaworzyńska 134, 59-220 Legnica.2.4. Ilość żywionych funkcjonariuszy oraz terminy będą zgłaszane każdorazowo dla Wykonawcy przez przedstawiciela jednostki z co najmniej 3-dniowym wyprzedzeniem przed ustalonym, wymaganym czasem żywienia. Zgłoszenie będzie telefoniczne, następnie potwierdzone w formie pisemnej, przesłane faxem lub drogą elektroniczną.2.5. Faktyczna ilość funkcjonariuszy objętych przedmiotowymi usługami tj. ilość posiłków wynikać będzie z rzeczywistych potrzeb Zamawiającego w tym zakresie, a maksymalna dzienna ilość funkcjonariuszy do wyżywienia wyniesie 12 osób. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia ilości posiłków tj. funkcjonariuszy do wyżywienia odpowiednio do stwierdzonych potrzeb.2.6. Posiłki mają być przygotowywane według dziennej normy żywieniowej obowiązującej w resorcie spraw wewnętrznych i administracji wyliczonej na podstawie tzw. normy szkolnej „SZ” wynoszącej 25,00 zł.2.7. Posiłki mają być wydawane w godzinach 7.00-19.00:a) śniadanie b) obiadc) kolacja2.8. Do każdego posiłku Wykonawca winien zapewnić napoje: gorące do śniadania i kolacji, zimne do obiadu.2.9. Każdy z posiłków może zostać wydany zamiennie w postaci suchego prowiantu w zależności od potrzeb.2.10. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za utrzymanie właściwej jakości surowców żywienia, poprzez: a) odpowiednią gramaturę,b) wartość energetyczną i odżywcza,c) temperaturę posiłków,d) czystość mikrobiologiczna potraw,e) dobór właściwych surowcówf) dobór właściwych procesów technologicznych.2.11. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany godzin wydawania poszczególnych posiłków w zależności od potrzeb, o czym każdorazowo powiadomi Wykonawcę z wyprzedzeniem minimum 24 godzinnym.2.12. Sporządzając posiłki należy kierować się następującym podziałem dziennej normy żywieniowej:a) śniadanie - 25% wartości dziennej normy żywieniowej,b) obiad - 50% wartości dziennej normy żywieniowej,c) kolacja - 25% wartości dziennej normy żywieniowej.2.13. Posiłki mają być urozmaicone, smaczne, zdrowe, przygotowane ze świeżych produktów spożywczych, zgodnie z zasadami higieny i technologii produkcji, z zachowaniem wymogów sanitarni – higienicznych i zasadami racjonalnego żywienia oraz o odpowiedniej wartości energetycznej. Wartość energetyczna dziennej normy żywieniowej powinna zawierać nie mniej niż 2 600 kcal.3. Prawa i obowiązki Wykonawcy opisano szczegółowo w § 3 PPU, stanowiących załącznik nr 2 do SWZ.

Podobne przetargi