Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej i Domów Dziennego Pobytu w Sandomierzu - 2025 rok

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 27-600 Sandomierz, Juliusza Słowackiego 17a
  • Województwo: świętokrzyskie
  • Telefon: 15 832 05 93
  • Data zamieszczenia: 2025-01-28
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej i Domów Dziennego Pobytu w Sandomierzu - 2025 rok
  • Opis zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczenia gorących posiłków - obiadów dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej w Sandomierzu oraz uczestników Domów Dziennego Domu Pobytu przy ul. Baczyńskiego 2b i przy ul. Koseły 3 w roku 2025. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w załączniku nr 1a do SWZ ( Opis przedmiotu zamówienia) oraz w załączniku nr 5 do SWZ (Projekt umowy)Szacowana ilość dzienna dostarczanych posiłków to około 60 szt. , zapakowanych w jednorazowe opakowania. Wykonawca będzie dostarczał posiłki własnym transportem i na własny koszt. Posiłki powinny być dostarczane w opakowaniach jednorazowych i pojemnikach, na które Wykonawca posiada odpowiednie atesty i certyfikaty. Transport posiłków powinien odbywać się samochodem przystosowanym do przewozu żywności, na który Wykonawca posiada odpowiednie dokumenty potwierdzające dostosowanie pojazdu. Liczba posiłków uzależniona będzie od frekwencji osób korzystających z posiłków od poniedziałku do piątku., z wyłączeniem dni świątecznych i innych dni wolnych, kiedy ośrodek nie pracuje. O liczbie posiłków na dany dzień Wykonawca będzie informowany w dniu wykonania usługi, czyli tego samego dnia do godz.8:30. Szczegółowe informacje dotyczące wykonania usługi: 1.Zamawiający oczekuje przygotowania jednego gorącego posiłku w postaci : 2 dni w tygodniu zupa z wkładką mięsną (podana z chlebem, makaronem, ryżem lub ziemniakami) i 3 dni w tygodniu drugie danie mięsne , dla każdego skierowanego przez OPS klienta. Dopuszcza się raz w tygodniu drugie danie bezmięsne : pierogi, naleśniki, kopytka, krokiety, ryba lub danie półmięsne np. bigos, łazanki, zapiekanka makaronowa, lub ziemniaczano – mięsna, pilaw, fasolka po bretońsku. 2.Posiłki powinny być sporządzane według następujących norm ilościowych dla jednego posiłku: - pierwsze danie zupa - min. 400 ml, dodatkowo do zupy kiełbasa min. 50g lub wkładka mięsna min. 50g oraz pieczywo- drugie danie mięsne – kotlet - min. 100 g gołąbek - , min. 150 g, gulasz mięsny – min. 150 g, kurczak – min.200 g, ryba - min. 150 g, wątróbka smażona - min.150 g, ziemniaki – min. 300 g, kasza – min. 250 g, makaron – min. 200 g, ryż - min. 200 g, surówka - min. 100 g, warzywa gotowane min. 150g.- danie bezmięsne (pierogi, krokiety, naleśniki itp.) – min. 250 g- danie półmięsne (bigos, fasolka po bretońsku itp.) - min. 250 g - napój – min. 200 ml (kompot, woda z sokiem, w przypadku drugiego dania). 3. Dostarczane posiłki winny być urozmaicone, dobrej jakości, gorące, porcje odpowiadające normom żywienia zbiorowego.4 .Produkty żywnościowe będą zakupione przez Wykonawcę we własnym zakresie.5 Przewidywana liczba posiłków może ulec zmianom w zależności od zapotrzebowania. Rozliczenie następować będzie za faktycznie przygotowane i dostarczone posiłki według podanej ceny. W przypadku wykonania zmniejszonego zakresu usługi niż wskazany w przedmiocie zamówienia Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zlecenie niewykonanej części usługi. Lokal gastronomiczny, w którym będą przygotowywane posiłki powinien spełniać wymogi sanitarno - higieniczne, być w odpowiednim stanie technicznym i wyposażeniu adekwatnym do realizowanych zadań. Wykonawca odpowiada za idealną czystość urządzeń gastronomicznych w, których będą przygotowywane posiłki, estetyczny wygląd i czystość zatrudnionego personelu, idealną czystość oraz technologię przygotowania i wydania posiłków zgodną z obowiązującymi wymogami sanitarnymi dietetycznymi oraz HACCP. Wykonawca przy realizacji zamówienia zobowiązany jest do przestrzegania Zaleceń i Norm obowiązujących i zalecanych przez Instytut Żywności i Żywienia, a także zasad zdrowego żywienia oraz zasad żywienia zbiorowego, jak również jakości i zgodności z warunkami umowy.Posiłki mają być przygotowywane zgodnie z procedurami niezbędnymi do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapisów określonych w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r., o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz.U. z 2023r. poz. 1448, z późn. zm.) i zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. (Dz. U. z 01.08.2016r., poz. 1154). Posiłki będą przygotowywane przez osoby posiadające zaświadczenie lekarskie z badań przeprowadzonych do celów sanitarno-epidemiologicznych w zakładzie spełniającym wymagania higieniczno-sanitarne dla zakładów produkcyjnych lub wprowadzających do obrotu posiłki, środki spożywcze.Wydawanie posiłków podopiecznym leży po stronie Zamawiającego. Wykonawca zobowiązuje się do wystawiania comiesięcznych faktur VAT/ rachunków z terminem płatności 14 dni. Faktura VAT/ rachunek jest wystawiana na podstawie zatwierdzonego przez Zamawiającego zestawienia liczby posiłków przygotowanych i dostarczonych przez Wykonawcę w danym miesiącu.MIEJSCE DOSTAWY USŁUGIPosiłki powinny być dostarczane do:Ośrodek Pomocy Społecznej ul. Słowackiego 17 a w godz. 12:45 do 13:00.Dzienny Dom Pobytu Senior+ ul. Baczyńskiego 2 b w godz. 12:00-12:30.Dzienny Dom Pobytu Senior+ ul. Koseły 3 w godz. 12:30-12:45.

Podobne przetargi