Przygotowywanie i dostarczanie ciepłych posiłków dla uczestników Klubu Seniora w Zalesiu

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 97-425 Zelów, Piotrkowska 12
  • Województwo: łódzkie
  • Telefon: 44 634-10-28
  • Fax: 44 634-10-28
  • Data zamieszczenia: 2025-01-08
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

  • Nazwa zamawiającego: Miejsko - Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Zelowie
  • Adres: 97-425 Zelów, Piotrkowska 12
  • Adres email: mgops@zelow.pl
  • Telefon: 44 634-10-28

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Przygotowywanie i dostarczanie ciepłych posiłków dla uczestników Klubu Seniora w Zalesiu
  • Opis zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa przygotowanych przez Wykonawcę ciepłych posiłków jednodaniowych (pierwsze lub drugie danie) i dostarczenie dla 30 uczestników Klubu Seniora w Zalesiu, Zalesie 27, 97-425 Zelów w ramach projektu „CUS II dla powiatu bełchatowskiego” w okresie od 02.01.2025r. do 31.12.2025r., jednak nie wcześniej niż od dnia zawarcia umowy. Posiłki będą dostarczane do Zamawiającego w dni robocze 2025r., których przewidywanych ilość wynosi 250 dni.2. Szacowana ilość posiłków w czasie trwania umowy: 7 500 sztuk.3. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, na własny koszt i ryzyko pojazdem przystosowanym do przewozu żywności, w hermetycznych termosach, pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.4. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków.5. Minimalna wartość kaloryczna posiłku (pierwszego lub drugiego dania) - 600 kcal.6. Ciepłe posiłki tj. zupa lub drugie danie dostarczane naprzemiennie co 3 dni co należy rozumieć, że 3 dni zupa, następne 3 dni drugie danie i tak naprzemiennie przez cały okres trwania przedmiotu zamówienia. Posiłki muszą być skomponowane w następujący sposób: zupa z wkładką (wkładka: mięso, wędlina, jajko) oraz pieczywo. Podstawą posiłku (drugiego dania) powinny być potrawy z produktów białkowych np. mięsa, podrobów lub tzw. potrawa półmięsna złożona z mięsa i warzyw lub produktów mącznych. Ziemniaki powinny stanowić oddzielną potrawę i nie mogą zastępować potraw z warzyw. Oprócz ziemniaków należałoby serwować kaszę, która jest ważnym źródłem błonnika, węglowodanów, witaminy z grupy B oraz składników mineralnych. Posiłek obiadowy musi zawierać dodatek owocowo-warzywny, np. surówka, kisiel, jogurt, kompot jak również owoce w całości.7. Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzenia jadłospisu obejmującego okres 1 m-ca oraz dostarczenia go Zamawiającemu do zatwierdzenia najpóźniej na siedem dni roboczych przed rozpoczęciem jego realizacji, przy czym pierwszy jadłospis należy dostarczyć najpóźniej w terminie 7 dni od podpisania umowy. Zamawiający potwierdzi jadłospis w takiej formie w jakiej Wykonawca go doręczy (osobiście, e-mail, fax). Zmiany w dostarczonym i zatwierdzonym jadłospisie będą dopuszczalne jedynie za zgodą Zamawiającego.8. W wykonaniu realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do:1. przygotowywania w ramach prowadzonej działalności ciepłych ( temp. 60-75 stopni Celsjusza) posiłków zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi dla osób starszych.2. przygotowywania posiłków w piątki bez wykorzystania artykułów mięsnych,3. przygotowywania posiłków z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych- konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzujących,4. przygotowywania posiłków w dniu ich dostawy,5. przyrządzania posiłków ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia sporządzonych zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej oraz z przestrzeganiem wszelkich wymogów sanitarnych dla żywienia zbiorowego.1. Zamawiający dopuszcza powtarzalność2. rodzajowo tych samych posiłków w okresach 3 dniowych w związku z uczestnictwem w Klubie Seniora 3 odrębnych grup. Każda grupa otrzyma ten sam rodzaj posiłków.3. Posiłki dostarczane będą przez Wykonawcę w dni powszednie od poniedziałku do piątku w godz. od 13:00 do 14:00.4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia zakresu ilościowego przedmiotu zamówienia z powodu czasowych nieobecności uczestników Klubu Seniora w Zalesiu.5. Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych, tj. ich odbioru, transportu i unieszkodliwienia na własny koszt, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami.6. Na podstawie art. 72 ust. 3 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Wykonawca zobowiązany będzie do pobierania i przechowywania w swojej siedzibie (lub w miejscu przygotowywania posiłków) próbek wszystkich przygotowywanych posiłków dostarczanych do Zamawiającego.7. W przypadku, gdy Wykonawca nie dostarczy w godzinie wskazanej w pkt. 10 posiłków w zamówionej ilości, lub gdy z powodu złej jakości nie będą nadawały się do spożycia Wykonawca zobowiązany jest do uzupełnienia brakujących porcji lub dostarczenia posiłków odpowiedniej jakości w czasie nie dłuższym niż 30 minut od telefonicznego wezwania przez Zamawiającego do usunięcia w/w nieprawidłowości. Wezwanie do usunięcia nieprawidłowości Zamawiający przekaże osobie, którą Wykonawca wskaże w umowie jako osobę do kontaktu z Zamawiającym, a w przypadku braku możliwości skontaktowania się z tą osobą bezpośrednio osobie, która dostarcza posiłki do Klubu Seniora.8. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł.9. Wymaga się, aby Wykonawca zapoznał się z SWZ i złożył ofertę zgodnie z jej wymogami.10. Wykonawca zamówienia musi realizować je zgodnie z przepisami prawa, a w szczególności z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2023r., poz. 1448.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy oraz zaleceniami Głównego Inspektora Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności z uwzględnieniem zaleceń dotyczących:1. wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),2. personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),3. cyklu produkcyjnego u jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno- higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),1. Warunki płatności:Rozliczenia będą odbywać się w cyklach miesięcznych, po zakończeniu świadczenia usługi w danym miesiącu na podstawie stawki wynagrodzenia za 1 posiłek jednodaniowy (pierwsze lub drugie danie). Płatność będzie dokonywana w oparciu o rzeczywistą ilość przygotowanych i dostarczonych posiłków jednodaniowych przez Wykonawcę, których ilość potwierdzona będzie każdorazowo osobę upoważnioną.

Podobne przetargi