Przygotowanie wraz z dostawą obiadów dwudaniowych i kolacji dla mieszkańców Centrum Opiekuńczo Mieszkalnego Reguły

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 05-816 Reguły, Kuchy 13
  • Województwo: mazowieckie
  • Telefon: 22 188 18 48
  • Fax: 22 188 18 49
  • Data zamieszczenia: 2025-12-22
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Przygotowanie wraz z dostawą obiadów dwudaniowych i kolacji dla mieszkańców Centrum Opiekuńczo Mieszkalnego Reguły
  • Opis zamówienia: 1.1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa posiłków w postaci obiadów dwudaniowych oraz kolacji dla mieszkańców Centrum Opiekuńczo-Mieszkalnego Reguły (COM).1.2. Zamówienie obejmuje dwa zadania:Zadanie 1 – przygotowanie i dostawę obiadów dwudaniowych dla maksymalnie 14 mieszkańców COM w okresie od 2 stycznia do 31 grudnia 2026 r., od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy;Zadanie 2 – przygotowanie i dostawę obiadów dwudaniowych oraz kolacji dla maksymalnie 6 mieszkańców COM w pobycie całodobowym, w okresie od 12 stycznia do 31 grudnia 2026 r., od poniedziałku do niedzieli, w tym w dni świąteczne.1.3. Łącznie wyżywieniem objętych będzie maksymalnie 20 mieszkańców COM, w tym kolacjami – do 6 mieszkańców w pobycie całodobowym.1.4. W ramach zadania 1 Wykonawca zapewni maksymalnie 3514 obiadów dwudaniowych, a w ramach zadania 2 maksymalnie 2124 obiadów dwudaniowych oraz 2124 kolacji. Posiłki przygotowywane będą w ramach diety podstawowej oraz diet specjalnych, w szczególności: cukrzycowej, lekkostrawnej, wątrobowej, wegetariańskiej lub innych zaleconych przez lekarza, zgodnie z aktualnymi normami żywienia.1.5. Zamawiający wskazuje ilości posiłków jako szacunkowe i zastrzega możliwość ich zwiększenia lub zmniejszenia do 50% w okresie obowiązywania umowy, odrębnie dla każdego zadania, w zależności od bieżących potrzeb. Zamawiający gwarantuje realizację zamówienia na poziomie co najmniej 50% jego wartości, zgodnie z art. 433 pkt 4 ustawy Prawo zamówień publicznych.1.6. Posiłki muszą być przygotowywane w dniu ich wydania, ze świeżych produktów, z zachowaniem różnorodności oraz bez powtarzalności dań w kolejnych 10 dniach kalendarzowych, z wyjątkiem sytuacji świątecznych określonych w pkt 1.10.1.7. W 10-dniowym cyklu menu musi obejmować co najmniej:– 10 różnych zup,– 4 dania mięsne,– 2 dania półmięsne,– 2 dania bezmięsne,– 2 dania rybne,oraz dodatki warzywne lub surówki, z uwzględnieniem sezonowości produktów.1.8. Kolacje powinny być urozmaicone, podawane na zimno lub ciepło, m.in. w formie pieczywa z dodatkami białkowymi, dań jajecznych, mlecznych, zapiekanek lub naleśników.1.9. Posiłki muszą spełniać normy żywieniowe Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, HACCP oraz przepisami prawa, w szczególności ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Niedopuszczalne jest stosowanie półproduktów w proszku.1.10. Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczenia posiłków w dniu poprzedzającym dzień świąteczny (maksymalnie na dwa dni świąteczne), pod warunkiem zachowania zasad bezpieczeństwa żywności i ciągu chłodniczego, po uprzednim poinformowaniu Wykonawcy.1.11. Posiłki będą dostarczane na koszt Wykonawcy do siedziby COM przy ul. Kuchy 13 w Regułach, w pojemnikach zbiorczych i termoizolacyjnych, przystosowanych do transportu żywności i spełniających wymogi sanitarne. Wszystkie składniki obiadu muszą być transportowane w oddzielnych pojemnikach.1.12. Dostawa posiłków odbywa się codziennie:– obiad do godz. 13:00,– kolacja do godz. 17:30,przy czym szczegółowe godziny zostaną uzgodnione z Wykonawcą.1.13. Wykonawca zobowiązany jest do przesyłania Zamawiającemu miesięcznego jadłospisu z wyprzedzeniem 7 dni, z podaniem gramatury, kaloryczności oraz alergenów. Dzienna liczba posiłków będzie każdorazowo potwierdzana przez Zamawiającego do godz. 9:30.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: 6.1. Na podstawie art. 112 ust. 2 ustawy Pzp, Zamawiający określa warunki udziału w postępowaniu dotyczące:1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym - Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie wymagań, których spełnianie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:Od Wykonawcy wymaga się posiadania:a) aktualnego wpisu do rejestru zakładów wydane przez właściwego powiatowego inspektora sanitarnego, zgodnie z art. 61 i art. 62 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023, poz. 1448) oraz w przepisach wykonawczych;b) aktualnej decyzji Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowej potrawy.UWAGA! Warunek dotyczący uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o którym mowa wyżej, jest spełniony, jeżeli co najmniej jeden z wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia posiada uprawnienia do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej i zrealizuje usługi, do których realizacji te uprawnienia są wymagane.3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Wykonawca wykaże, iż posiada ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną ubezpieczenia min. 50.000,00 zł. W przypadku ustalenia limitu sumy gwarancyjnej ubezpieczenia na jedno zdarzenie suma ta nie może być niższa niż 50.000,00 zł. Na potwierdzenie spełniania powyższego warunku należy złożyć dokumenty potwierdzające, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia ze wskazaniem sumy gwarancyjnej tego ubezpieczenia.4) zdolności technicznej lub zawodowej:a) doświadczenie Wykonawcy: Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie wymagań, których spełnianie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.b) dysponowanie osobami: Wykonawca wykaże, iż dysponuje lub będzie dysponował następującymi osobami do realizacji zamówienia:• minimum 1 Kierownik kuchni (szef) - wskazana osoba posiada minimum 1 rok stażu pracy, jako kierownik kuchni (szef) w jednostkach stacjonarnych udzielających świadczeń żywienia zbiorowego;• minimum 1 Kucharz - wskazana osoba posiada minimum 1 rok stażu pracy, w zawodzie kucharz w jednostkach stacjonarnych, udzielających świadczeń żywienia zbiorowego;• minimum 1 Dietetyk – wskazana osoba wykonuje czynności na stanowisku dietetyka, posiada wykształcenie wyższe (z tytułem magistra lub licencjata) na kierunku dietetyka oraz min. 2 – letnie doświadczenie pracy w jednostkach stacjonarnych, udzielających świadczeń żywienia zbiorowego;Uwaga! Zamawiający dopuszcza połączenie funkcji Kierownika kuchni i Kucharza pod warunkiem spełnienia przez osobę łączącą te funkcje wszystkich warunków wymaganych dla poszczególnych funkcji.c) dysponowania sprzętem: Zamawiający wymaga, aby Wykonawca dysponował w celu wykonania zamówienia narzędziami, wyposażeniem zakładu lub urządzeniami technicznymi w niżej wymienionym zakresie:• zakładem (kuchnią), w którym będą przygotowywane posiłki i posiada ważną decyzję właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzającą zakład, jako spełniający wymagania do prowadzenia działalności gastronomicznej. Podstawa prawna art. 4, art. 61 i art. 62 ust. 1 pkt. 2 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia;• środkiem transportowym przeznaczonym do przewożenia posiłków, który został dopuszczony do użytkowania przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego lub inny dokument potwierdzający nadzór nad transportem służącym do przewożenia żywności - min. 1 szt.;UWAGA! Oceniając zdolność techniczną lub zawodową, zamawiający może, na każdym etapie postępowania, uznać, że wykonawca nie posiada wymaganych zdolności, jeżeli posiadanie przez wykonawcę sprzecznych interesów, w szczególności zaangażowanie zasobów technicznych lub zawodowych wykonawcy w inne przedsięwzięcia gospodarcze wykonawcy może mieć negatywny wpływ na realizację zamówienia.

Podobne przetargi