Przygotowanie i dostawa obiadów dwudaniowych dla podopiecznych Dziennego Domu "Senior-WIGOR" oraz przygotowanie i dostawa całodobowego wyżywienia dla uczestników i mieszkańców COM w Zgierzu.

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 95-100 Zgierz, Długa 56
  • Województwo: łódzkie
  • Telefon: 427164213
  • Fax: 427166590
  • Data zamieszczenia: 2025-05-09
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 55321000-6
  • Nazwa zamówienia: Przygotowanie i dostawa obiadów dwudaniowych dla podopiecznych Dziennego Domu "Senior-WIGOR" oraz przygotowanie i dostawa całodobowego wyżywienia dla uczestników i mieszkańców COM w Zgierzu.
  • Opis zamówienia: CZĘŚĆ I Przygotowanie i dostawa obiadów dwudaniowych dla podopiecznych Dziennego Domu „Senior-WIGOR” w Zgierzu, ul. Cezaka 12Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa obiadów dwudaniowych wraz z kompotem pięć razy w tygodniu, bez sobót, niedziel i świąt, przygotowanych na bazie własnych produktów z wykorzystaniem własnego zaplecza kuchennego (pomieszczeń kuchennych, sprzętu i urządzeń kuchennych) z dostawą na miejsce zamówienia ( w pojemnikach gastronomicznych GN ze stali nierdzewnej i pojemnikach termoizolacyjnych GN spełniających wymogi HACCP) w terminie od 01.07.2025 r. do 31.12.2025 r. 1. Obiady powinny być dostosowane do wymagań zgodnych z zasadami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Pomieszczenia kuchenne, w których Wykonawca będzie przygotowywał posiłki winny spełniać wymogi Sanepidu, konieczne do prowadzenia zbiorowego żywienia. 2. W skład zestawów obiadowych będzie wchodzić: zupa, inna na każdy dzień tygodnia, drugie danie, przy czym w tygodniowym jadłospisie winny być uwzględnione trzy dni zawierające dania mięsne, jeden dzień zawierający danie rybne i jeden dzień zawierający danie bezmięsne. Do zestawu obiadowego Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć dodatki w postaci surówki lub warzyw gotowanych oraz kompot. 3. Posiłki zgłaszane jako „WYNOSY” muszą być porcjowane i dostarczane w pojemnikach cateringowych do zgrzewu. 4. Temperatura dostarczanych posiłków powinna wynosić:- dla zup nie mniej niż 75ºC- dla drugiego dania nie mniej niż 65ºC, dla drobiu nie mniej niż 75 ºC 5. Waga posiłków powinna mieć zachowane podstawowe standardy:- zupa – 500ml/os- drugie danie, w tym: 1) ziemniaki ( kasza, ryż, makaron) – 300g/os porcja mięsa ( kotlet schabowy, drobiowy, mielony, gulasz) – 150 g/os lub porcje kurczaka ( udko, 3 skrzydełka) – 150g/os lub ryba – 150g/os surówka lub jarzyny gotowane – 150g/os 2) lub naleśniki z dodatkami 300g/os 3) lub pierogi ( z serem lub z mięsem) 300g/os- kompot – 200ml/os 6. Maksymalna dzienna liczba dostaw wynosi 50 obiadów (łącznie norm i diet). 7. Zamawiający przewiduje, że w dziennym zamówieniu ilość diet może wynosić od 5 do 10 zestawów. 8. Faktyczne ilości obiadów na dany dzień będą potwierdzane telefonicznie przez Zamawiającego w dniu dostawy do godziny 09.00. 9. Wykonawca dostarcza obiady własnym transportem do Dziennego Domu :Senior-WIGOR" w Zgierzu przy ul. Cezaka 12 w godzinach od 11.30 do 12.00. 10. Wykonawca będzie przedstawiał Zamawiającemu propozycję jadłospisu na następne 10 dni roboczych, 2 dni robocze przed ich rozpoczęciem 2 dni robocze przed rozpoczęciem dekady. 11. Wykonawca zobowiązuje się do realizacji ustalonego z Zamawiającym jadłospisu. 12. Proponowany przykładowy jadłospis obejmujący pięć dni roboczych został przedstawiony w załączniku nr.1 13. Z obiadów w Dziennym Domu " Senior WIGOR" w Zgierzu korzystają głównie osoby starsze, emeryci i renciści, dlatego też Zamawiający będzie miał prawo do wprowadzania zmian w zaproponowanym przez Wykonawcę jadłospisie w przypadku gdy nie będzie on dostosowany do wymagań i upodobań pensjonariuszy.CZĘŚĆ II Przygotowanie i dostawa całodobowego wyżywienia dla uczestników i mieszkańców Centrum Opiekuńczo Mieszkalnego w Zgierzu, ul. Reymonta 14Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na zapewnieniu kompleksowej całodziennej i codziennej obsługi beneficjentów Centrum Opiekuńczo Mieszkalnego w Zgierzu, ul. Reymonta 14 w zakresie żywienia. Usługa ma na celu zapewnienie zdrowego i zrównoważonego odżywiania dla dorosłych osób, biorąc pod uwagę zalecane normy żywieniowe, w terminie od maja 2025r. do 31.12.2025r.Zadaniem Wykonawcy jest przygotowanie i dostarczenie: 1) obiadów dwudaniowych wraz z kompotem: a) dla 17 beneficjentów –– od poniedziałku do piątku, bez świąt i dni ustawo wolnych od pracy;b) dla 7 beneficjentów w soboty i niedziele oraz dni ustawowo wolne od pracy; 2) śniadań:a) dla 17 beneficjentów – od poniedziałku do piątku, bez świąt i dni ustawo wolnych od pracy;;b)dla 7 beneficjentów w soboty i niedziele oraz dni ustawowo wolne od pracy; 3) kolacji: dla 7 beneficjentów – całotygodniowo. 1. Obiady będą dostarczane w formie ugotowanych dań, gotowych do podania. Zestaw obiadowy powinien zawierać: 1) zupa – 500ml/os. 2) ziemniaki/kasza/ryż/makaron – 300g/os. 3) porcja mięsna/ryby – 150g/os. lub porcja bezmięsna: naleśniki/pierogi – 300g/os. 4) surówka ze świeżych lub gotowanych warzyw – 150g/os. 5) kompot - 200ml/os W skład zestawów obiadowych będzie wchodzić: zupa, inna na każdy dzień tygodnia, drugie danie, przy czym w tygodniowym jadłospisie winny być uwzględnione:- poniedziałek – piątek - trzy dni zawierające dania mięsne, jeden dzień zawierający danie rybne i jeden dzień zawierający danie bezmięsne.- sobota – danie bezmięsne- niedziela – danie mięsne 2. Śniadania i kolacje będą dostarczane w formie produktów potrzebnych do przygotowania posiłku w formie stołu szwedzkiego w siedzibie Zamawiającego (Centrum Opiekuńczo Mieszkalne).Zestaw do przygotowania śniadań/kolacji powinien składać się z niżej wymienionych produktów: 1) pieczywo (np. chleb, bułka, angielka) – 100g/os. 2) dodatek do pieczywa (np. wędlina/ser żółty/ser biały/pasztet – 50g/os. 3) pasta kanapkowa – 100g/os. 4) jajka gotowane/kiełbaski 2 szt/os. 5) masło (do posmarowania pieczywa) – 15g/os. 3. Wszystkie produkty muszą być świeże, wysokiej jakości, bez sztucznych dodatków i konserwantów. 4. Preferowane są sezonowe składniki. 5. Wykonawca przygotuje posiłki na bazie własnych produktów z wykorzystaniem własnego zaplecza kuchennego (pomieszczeń kuchennych, sprzętu i urządzeń kuchennych) z dostawą na miejsce zamówienia (w pojemnikach gastronomicznych GN ze stali nierdzewnej i pojemnikach termoizolacyjnych GN spełniających wymogi HACCP). 6. Temperatura dostarczanych posiłków powinna wynosić:- dla zup nie mniej niż 75ºC- dla drugiego dania nie mniej niż 65ºC, dla drobiu nie mniej niż 75 ºC 7. Posiłki powinny być dostosowane do wymagań zgodnych z zasadami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Pomieszczenia kuchenne, w których Wykonawca będzie przygotowywał posiłki winny spełniać wymogi Sanepidu, konieczne do prowadzenia zbiorowego żywienia. 8. Posiłki powinny być dostosowane do potrzeb dietetycznych (np. dieta cukrzycowa, nisko/wysokosodowa) oraz zapotrzebowaniem kalorycznym właściwym dla osób dorosłych z niepełnosprawnością oraz osób starszych, zgodnie z bieżącymi ustaleniami między Wykonawcą a Zamawiającym. 9. Wykonawca dostarczy rozpisany tygodniowy jadłospis do Zamawiającego zawsze pierwszego dnia tygodnia tj. poniedziałek. 10. Częstotliwość dostaw: codziennie, o ustalonej godzinie. Śniadanie i kolacja do godz. 8:00, obiad w przedziale 12:00 – 13:00. 11. Faktyczne ilości posiłków na dany dzień będą potwierdzane telefonicznie przez Zamawiającego w dniu dostawy do godziny 7:00. 12. W dni świąteczne w tradycji chrześcijańskiej dostarczone posiłki będą tradycyjnymi daniami świątecznymi:Wigilia 24 grudnia 2025r., w ramach obiadu i kolacji dostarczone będą: 1) zupa grzybowa 200ml/os. 2) kapusta z grzybami 200g/os. 3) karp 200g/os. 4) pierogi z kapustą i grzybami 200g/os. 5) kompot z suszu 250ml/os.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie zakłady pracy chronionej oraz inni wykonawcy, których działalność lub działalność ich wyodrębnionych organizacyjnie jednostek, które będą realizowały zamówienie, obejmuje społeczną i zawodową integrację osób będących członkami grup społecznie marginalizowanych, w szczególności:1) osób niepełnosprawnych w rozumieniu ustawy z dnia 27 sierpnia 1997 r. o rehabilitacji zawodowej i społecznej oraz zatrudnianiu osób niepełnosprawnych;2) bezrobotnych w rozumieniu ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy;3) osób pozbawionych wolności lub zwalnianych z zakładów karnych, o których mowa w ustawie z dnia 6 czerwca 1997r. - Kodeks karny wykonawczy, mających trudności w integracji ze środowiskiem;4) osób z zaburzeniami psychicznymi w rozumieniu ustawy z dnia 19 sierpnia 1994r.o ochronie zdrowia psychicznego;5) osób bezdomnych w rozumieniu ustawy z dnia 12 marca 2004r. o pomocy społecznej;6) osób, które uzyskały w Rzeczypospolitej Polskiej status uchodźcy lub ochronę uzupełniającą, o których mowa w ustawie z dnia 13 czerwca 2003r. o udzielaniu cudzoziemcom ochrony na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej;7) osób do 30. roku życia oraz po ukończeniu 50. roku życia, posiadających status osoby poszukującej pracy, bez zatrudnienia;8) osób będących członkami mniejszości znajdującej się w niekorzystnej sytuacji,w szczególności będących członkami mniejszości narodowych i etnicznychw rozumieniu ustawy z dnia 6 stycznia 2005r. O mniejszościach narodowych i etnicznych oraz w języku regionalnym.u których:minimalny wskaźnik zatrudnienia osób będących członkami jednej lub więcej grup społecznie marginalizowanych, o których mowa w punktach 1-8 wynosico najmniej 30%, weryfikacja przynależności do grupy społecznie marginalizowanych dokonana zostanie na etapie podpisywania umowy poprzez okazanie stosownych przez wykonawcę dokumentów.2. Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w Rozdziale VI SWZ oraz spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu dotyczące:1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:prowadząc działalność gospodarczą lub zawodową są wpisani do jednegoz rejestrów zawodowych lub handlowych prowadzonych w kraju, w którym mają siedzibę lub miejsce zamieszkania2) Uprawnienia do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, Zamawiający uzna powyższy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca przedstawi aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności cateringowej wydane w drodze decyzji, przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej.3). sytuacji ekonomicznej i finansowej:Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie.4). zdolności technicznej lub zawodowej:Wykonawca wykaże, że wykonał, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert,a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie – 2 usługio wartości minimum 40.000,- zł każda odpowiadające swoim rodzajem usługom stanowiącym przedmiot zamówienia, potwierdzone załączonymi dokumentami (np. referencjami żywienia osób starszych), że te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie)3. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków określonych w rozdz. VII pkt. 1 w oparciu o kompletność oraz prawidłowość złożonych dokumentów i oświadczeń jakich żąda Zamawiający. Ocena zostanie dokonana na podstawie treści tych dokumentów, wg kryterium spełnia/ nie spełnia. Z treści załączonych dokumentów musi wynikać jednoznacznie, iż Wykonawca spełnia ww. warunki. Zamawiający odrzuci ofertę, w szczególności jeżeli zostanie złożona przez Wykonawcę:1) podlegającego wykluczeniu z postępowania lub2) niespełniającego warunków udziału w postępowaniu.4. Pozostałe warunki:1) zobowiązanie się do wykonania zamówienia w wymaganym terminie,2) zaakceptowanie bez zastrzeżeń wszystkich projektowanych postanowień umowy3) wykaz osób społecznie marginalizowanych5. Zamawiający może na każdym etapie postępowania, uznać, że Wykonawca nie posiada wymaganych zdolności, jeżeli posiadanie przez Wykonawcę sprzecznych interesów, w szczególności zaangażowanie zasobów technicznych lub zawodowych Wykonawcy w inne przedsięwzięcia gospodarcze może mieć negatywny wpływ na realizację zamówienia.6. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy w odniesieniu do warunków, które zostały opisane w pkt. 1.

Podobne przetargi