Kurs gastronomiczny

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 87-800 Włocławek, Kapitulna 24
  • Województwo: kujawsko-pomorskie
  • Data zamieszczenia: 2026-05-08
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 80530000-8
  • Nazwa zamówienia: Kurs gastronomiczny
  • Opis zamówienia: Zamówienie dotyczy:• realizacji szkolenia zgodnie ze standardami kwalifikacji zawodowych oraz wymogami, o których mowa w dalszej części opisu przedmiotu zamówienia. Celem szkolenia jest uzyskania przez uczestników umiejętności z zakresu gastronomii, obsługi klienta, umiejętności interpersonalnych i udzielania pierwszej pomocy• przeprowadzenia egzaminu kończącego szkolenie, a także wystawienia dokumentu poświadczającego ukończenie szkolenia.Zamówienie dotyczy stanowiska spokrewnionego z zawodem wymienionym w „Barometrze zawodów 2026” wśród zawodów deficytowych, pod pozycją: „Kucharze”.Wymiar godzinowy szkolenia: 220 godzin lekcyjnych (w tym 80% ogółu zajęć muszą stanowić zajęcia praktyczne). Zasady egzaminowania: Wykonawca musi przeprowadzić egzamin sprawdzający poziom opanowania wiedzy i wybranych umiejętności, w wymiarze do 3 godzin zegarowych.Przewidziana liczba osób na szkoleniu: 1 grupa licząca 8 osób.Szkoleniem będą objęte osoby bezrobotne zarejestrowane w Powiatowym Urzędzie Pracy we Włocławku, które zostaną skierowane na szkolenie przez Urząd, po przeprowadzeniu naboru i kwalifikacji. Na szkolenie mogą być kierowane zarówno osoby, których udział będzie finansowany z Funduszu Pracy jak i z Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+).Termin realizacji przedmiotu zamówienia:- Termin rozpoczęcia szkolenia (zajęć): czerwiec 2026 r.Dokładna data rozpoczęcia zajęć zostanie uzgodniona pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą.- Termin wykonania zamówienia: Wykonawca zobowiązany jest zrealizować przedmiot zamówienia w terminie do dnia 31 sierpnia 2025 r.Pozostała część opisu przedmiotu zamówienia znajduje się w Specyfikacji warunków zamówienia.

Warunki udziału

  • Opis warunków udziału: 1. W postępowaniu o udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu dotyczące:1) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowe, o ile to wynika to z odrębnych przepisów,2) zdolności technicznej i zawodowej.2. Za spełniającego warunek określony w pkt 1.1) Zamawiający uzna Wykonawcę, który posiada wpis w Bazie Usług Rozwojowych (BUR), zgodnie z art. 106 ustawy o rynku pracy i służbach zatrudnienia (Dz. U. 2025, poz. 620 z późn. zm.),3. Za spełniającego warunek określony w pkt 1.2) Zamawiający uzna Wykonawcę, który:1) w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonuje, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, co najmniej jedną usługę szkolenia z zakresu przygotowywania i podawania posiłków oraz przygotowywania i podawania napojów.2) będzie dysponować podczas realizacji zamówienia:a) salą dydaktyczną przystosowaną do realizacji zajęć teoretycznych, odpowiadającą m.in. przepisom BHP i P. Poż., dostosowaną do ilości osób szkolonych o powierzchni co najmniej 30 m2, z odpowiednią liczbą miejsc i stolików, sprawnym: oświetleniem, klimatyzacją oraz wentylacją,b) co najmniej jednym lokalem gastronomicznym, wyposażonym w kuchnię i bar, przystosowanym do realizacji zajęć praktycznych, odpowiadającym m.in. przepisom BHP i P. Poż., dostosowanym do ilości osób szkolonych, wyposażonym w profesjonalne urządzenia i narzędzia stosowane typowo w gastronomii oraz przy pracy kucharza, kelnera, barmana, baristy.Lokal gastronomiczny oraz wyposażenie musi umożliwić każdemu uczestnikowi szkolenia wykonywanie czynności określonych Programem szkolenia.c) osobą/osobami:- do prowadzenia zajęć z MODUŁU I (kucharz), posiadającą/-ymi, wykształcenie co najmniej średnie oraz kwalifikacje zawodowe w zawodzie kucharza, a także doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonego co najmniej jednego szkolenia z zakresu przygotowywania i podawania posiłków,- do prowadzenia zajęć z MODUŁU I (kelner-barman, barista), posiadającą/-ymi, wykształcenie co najmniej średnie oraz kwalifikacje zawodowe w zawodzie kelner/barman, a także doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonego co najmniej jednego szkolenia z zakresu przygotowywania i podawania napojów,- do prowadzenia zajęć z Modułu II posiadającą/-ymi kwalifikacje zawodowe w zakresie medycyny lub ratownictwa medycznego lub udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej oraz doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonego co najmniej jednego szkolenia z zakresu udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej,- do prowadzenia zajęć z Modułu III, posiadającą/-ymi wykształcenie wyższe w zakresie psychologii lub socjologii oraz doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonego co najmniej jednego szkolenia z zakresu edukacji społecznej,- do przeprowadzenia egzaminu.Z zastrzeżeniem, że ostateczna liczba osób wykonujących zamówienie musi być taka, by zapewnić należytą i terminową realizację przedmiotu zamówienia.Oceny spełniania warunków w celu udzielenia zamówienia Zamawiający dokona na podstawie złożonych dokumentów i oświadczeń.

Podobne przetargi