DOSTAWA MIĘSA WOŁOWEGO I SERC WOŁOWYCH DO OGRODU ZOOLOGICZNEGO W BYDGOSZCZY

Skopiowano do schowka!
  • Adres: 85-674 Bydgoszcz, ul. Gdańska 173-175
  • Województwo: kujawsko-pomorskie
  • Telefon: 52 328 00 09
  • Data zamieszczenia: 2025-07-31
  • Zamieszczanie ogłoszenia: nieobowiązkowe

Zamawiający

  • Nazwa zamawiającego: LEŚNY PARK KULTURY I WYPOCZYNKU "MYŚLĘCINEK" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ W BYDGOSZCZY
  • Adres: 85-674 Bydgoszcz, ul. Gdańska 173-175
  • Adres email: przetargi@myslecinek.pl
  • Telefon: 52 328 00 09

Przedmiot zamówienia

  • Kod CPV: 15111000-9
  • Nazwa zamówienia: DOSTAWA MIĘSA WOŁOWEGO I SERC WOŁOWYCH DO OGRODU ZOOLOGICZNEGO W BYDGOSZCZY
  • Opis zamówienia: 1) Dostawa mięsa wołowego następującego asortymentu :a) ćwierć tusze wołowe w ilości 9500 kg b) serca wołowe w ilości 700 kg2) Jakość mięsa (karmy) winna być następująca:a) mięso schłodzone,b) mięso pochodzi z uboju (wykluczone mięso ze zwierząt padłych)c) mięso świeże, koloru czerwonego,d) mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi;e) mięso winno mieć swoisty, charakterystyczny dla gatunku zapach, bez zapachu obcego, wskazującego na rozpoczynające się psucie, zapachu płciowego, zapachu moczu.3) Mięso wołowe musi spełniać wymagania norm dotyczących mięsa uznanego przez Weterynaryjną Inspekcję Sanitarną za zdatne do spożycia, przeznaczonego do obrotu (PN-65/A-82000, PN-91/A82001)4) Mięso winno być zakwalifikowane minimum do następujących klas jakościowych tusz wołowych:a) wg umięśnienia do klas E, U, R lub O (w klasyfikacji tusz wg systemu EUROP)b) wg otłuszczenia w klasyfikacji tusz wg systemu EUROP: ok. 75 % całkowitego zamówienie w klasie otłuszczenia od 1 do 3; ok. 25 % całkowitego zamówienia w klasie otłuszczenia 5;5) Mięso ma być zbadane przed i po uboju przez uprawnionego lekarza weterynarii .6) Dostarczane mięso wołowe musi być zakwalifikowane przez lekarza weterynarii jako mięso dopuszczone do handlu i ostemplowane wg zasad zgodnych z obecnie obowiązującymi przepisami (ocechowane pieczątką, posiadając ten sam znak identyfikacyjny lekarza weterynarii, co załączone do każdej dostawy zaświadczenie kwalifikacyjne, stwierdzające przydatność mięsa do handlu i do skarmienia dla zwierząt.7) Mięso ma być przewożone środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym do transportu tego rodzaju towaru.8) Każda dostawa mięsa musi posiadać zaświadczenie wydane przez lekarza weterynarii, stwierdzające jego przydatność do spożycia, które musi zawierać:a) nazwę zakładu, w którym ubój został wykonany,b) daty uboju,c) podpis lekarza badającego dostarczane mięso, jego pieczątkę z imieniem, nazwiskiem i nr statystycznym,d) ilość kilogramów mięsa zakwalifikowanego w danej dostawie do handlu.9) Dostarczane mięso musi pochodzić z ubojni posiadającej nadany numer weterynaryjny.10) Każda dostawa ćwierci wołowych winna być opatrzona handlowym dokumentem identyfikacyjnym stosowanym przy przewozie w obrębie Wspólnoty Europejskiej produktów pochodzenia zwierzęcego, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Dokument musi zawierać weterynaryjny numer identyfikacyjny zakładu.11) Wielkość jednorazowej dostawy ćwierćtusz nie będzie przekraczać 600 kg.12) Dostawy będą się odbywały min 1 raz w miesiącu.13) Zamawiający zastrzega sobie prawo przeprowadzenia badań/ analiz laboratoryjnych w przypadku podejrzenia złej jakości mięsa wołowego (badania mikrobiologiczne, badania fizykochemiczne, m.in. enzymy markerowe jakości, metale ciężkie, dioksyny, furany, PCB, antybiotyki, pozostałości pestycydów). W przypadku wyników niekorzystnych, ponadnormatywnych, Zamawiający zobowiązuje Wykonawcę do pokrycia kosztów badań/analiz (Rozporządzenie (WE) Nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz. U. L 70 z 16.03.2005, s 1 z późn. zm.), Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (Dz. U. L 364 z 20.12.2006, s 5 z późn. zm.).14) Szczegółowe warunki realizacji dostaw w/w karmy:a) Dostawy będą realizowane wg potrzeb Zamawiającego po uprzednim zgłoszeniu telefonicznym lub e-mailem i wykonywane będą przez Wykonawcę w terminie nie dłuższym niż 7 dni kalendarzowych liczonych od dnia zgłoszenia, zgodnie z deklaracją w formularzu ofertowym. b) Zamawiający zastrzega sobie ograniczenie dostaw w przypadku utworzenia się zbyt dużych zapasów w magazynach ZOO, a także zwiększenie wielkości dostaw w ramach wynegocjowanych już cen jednostkowych.c) Przedmiot zamówienia będzie dostarczany do Ogrodu Zoologicznego w Bydgoszczy przy ul. Gdańskiej 173-175 transportem Wykonawcy i na jego koszt, a rozładunek nastąpi przez pracowników ogrodu zoologicznego (transport dopuszczony do przewozu mięsa). d) Przyjmowanie dostaw odbywać się będzie w dni powszednie w godzinach od 7.30 do 10.30.e) Dostawy powinny być złożone w kuchni paszowej ZOO adres j.w..f) Należność za karmę będzie regulowana przelewem w ciągu 30 dni od daty potwierdzenia dostawy

Podobne przetargi